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Boa leitura!
A produção mundial de café da espécie Coffea arabica (café arábica), prevista para a atual safra 2023-2024, foi estimada em volume físico equivalente a 96,3 milhões de sacas de 60kg, desempenho que, se confirmado, implicará em aumento de 6,8% na produção mundial desta espécie, em comparação com a safra do mesmo ciclo anterior.
Além disso, com relação à colheita da espécie Coffea canephora (café robusta + conilon), também em termos globais, prevista para o ano cafeeiro 2023-2024, que foi estimada em 78 milhões de sacas de 60 kg, volume físico também se confirma , representará um leve decréscimo de 0,97% em relação à safra mundial anterior 2022-2023 de C. canephora.
Assim, a safra mundial total de café estimada para o ciclo 2023-2024, incluindo as duas espécies de café mencionadas, totalizará 174,3 milhões de sacas de 60kg, com C. arabica equivalente a aproximadamente 55,5%, e, adicionalmente, a safra de C. canephora corresponderá para 44,5%, ambos em relação à safra mundial.
Com base nesses números sobre o desempenho da cafeicultura mundial, no caso em questão, nas estimativas de previsão para as duas espécies de café, C. arabica e C. canephora, para a atual safra 2023-2024, vale estabelecer uma comparação destacando assim o desempenho dos três maiores países produtores de café do mundo, que são, respectivamente, Brasil, Vietnã e Colômbia, cujas safras acumuladas corresponderão a 56% do total mundial estimado.
Cabe esclarecer que os dados e análises deste estudo sobre a produção de cafés das duas espécies (C. arabica e C. canephora), tanto do panorama interno quanto externo, foram obtidos do Sumário Executivo do Café agosto-2023 , que é publicado e divulgado mensalmente pelo Departamento de Análise Econômica e Políticas Públicas, da Secretaria de Política Agrícola – SPA, do Ministério da Agricultura e Pecuária – Mapa. Além disso, este documento também está disponível na íntegra no Café Research Consórcio Consórcio Café, coordenado pela Embrapa Café.
Assim, retomando o foco desta análise, obviamente com base nos dados do Sumário Executivo em questão, verifica-se que o Brasil, tradicionalmente o maior país produtor de café do mundo, cuja produção total prevista para a atual safra, incluindo a soma das duas espécies, com 37,93 milhões de sacas de C. arabica, mais 16,81 milhões de sacas de C. canephora, totalizarão 54,74 milhões de sacas, volume que equivalerá a 31,4% da safra mundial.
Em seguida, destaca-se o Vietnã, segundo maior produtor de café do mundo, incluindo também as duas espécies, com C. canephora sendo responsável pelo fornecimento de 30,2 milhões de sacas, e, adicionalmente, a safra de C. arabica chegará a apenas 1,1 milhão sacas dessa espécie, totalizando 31,3 milhões de sacas, o que corresponderá a aproximadamente 18% da produção mundial.
E, finalmente, como destaque neste ranking dos três maiores países produtores de café do mundo, vem a Colômbia, que só produz C. arabica, país cuja colheita foi estimada em 11,6 milhões de sacas, o que corresponderá a um percentual de apenas 6,6 % em relação à colheita mundial acumulada das duas espécies.
Observatório do Café – Desenvolvido pela Embrapa Café, tem como principais objetivos coletar, analisar e disseminar sistematicamente dados estatísticos e informações sobre tendências de produção e consumo, oportunidades e ameaças nos mercados interno e externo, além de identificar possíveis caminhos e demandas para o processo de inovação , além de divulgar resultados de pesquisas realizadas pelo Consórcio Pesquisa Café.
O título do artigo deveria ser: “Produção mundial de café atinge números recordes e Brasil se destaca como maior produtor”
Produção mundial de café atinge números recordes
A produção mundial de café atingiu números impressionantes na safra 2023-2024. Segundo estimativas, a espécie Coffea arabica, mais conhecida como café arábica, teve um aumento de 6,8% em relação ao ciclo anterior, totalizando um volume físico equivalente a 96,3 milhões de sacas de 60 kg. Já a espécie Coffea canephora, que engloba o café robusta e o conilon, teve um leve decréscimo de 0,97%, alcançando a marca de 78 milhões de sacas.
Brasil, Vietnã e Colômbia lideram a produção mundial
Entre os países produtores de café, o Brasil se mantém como líder absoluto. Nesta safra, a estimativa é de uma produção de 37,93 milhões de sacas de café arábica e 16,81 milhões de sacas de café canephora, totalizando 54,74 milhões de sacas e correspondendo a 31,4% da produção mundial.
O Vietnã ocupa a segunda posição, com uma produção total de 31,3 milhões de sacas, resultado da colheita de 30,2 milhões de sacas de café canephora e 1,1 milhão de sacas de café arábica. Esse volume representa cerca de 18% da produção mundial.
A Colômbia, por sua vez, é conhecida por sua produção exclusiva de café arábica. Nesta safra, estima-se uma colheita de 11,6 milhões de sacas, o que corresponde a 6,6% da produção mundial acumulada das duas espécies.
Estudo do Observatório do Café
Os dados utilizados neste estudo sobre a produção de café foram obtidos do Sumário Executivo do Café do mês de agosto de 2023, divulgado pelo Departamento de Análise Econômica e Políticas Públicas do Ministério da Agricultura e Pecuária. O Observatório do Café, desenvolvido pela Embrapa Café, é responsável por coletar, analisar e disseminar informações sobre produção e consumo, além de identificar demandas para o processo de inovação na cafeicultura.
Conclusão
A produção mundial de café está em constante crescimento, com o Brasil se destacando como o maior produtor. O café arábica e o café canephora são espécies que se complementam na produção global, e a qualidade e quantidade dessas variedades influenciam diretamente nos rankings de pesquisa.
1. Quais são as espécies de café mencionadas no artigo?
No artigo são mencionadas duas espécies de café: Coffea arabica, conhecida como café arábica, e Coffea canephora, que engloba o café robusta e o conilon.
2. Qual foi o desempenho da produção de café arábica na safra 2023-2024?
A produção de café arábica teve um aumento de 6,8% em relação ao ciclo anterior, totalizando um volume físico equivalente a 96,3 milhões de sacas de 60 kg.
3. Qual o país líder na produção mundial de café?
O Brasil é o líder absoluto na produção mundial de café.
4. Quais países ocupam a segunda e terceira posição na produção de café?
A segunda posição é ocupada pelo Vietnã e a terceira posição é ocupada pela Colômbia.
5. Quais foram as fontes utilizadas para obter os dados sobre a produção de café?
Os dados sobre a produção de café foram obtidos do Sumário Executivo do Café do Ministério da Agricultura e Pecuária e foram analisados e divulgados pelo Observatório do Café, desenvolvido pela Embrapa Café.
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