Introdução: O cenário atual da produção de leite no Brasil
Com a crescente importação de derivados lácteos e a pressão dos canais de distribuição, os produtores de leite têm enfrentado desafios econômicos. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essa pressão tem resultado na queda dos preços dos produtos lácteos, afetando diretamente os produtores.
Apesar da retração no volume importado pelo Brasil em setembro, as importações de derivados lácteos continuaram em alta. No período de janeiro a setembro de 2023, as importações somaram 1,6 bilhão de litros em equivalente leite, quase o dobro do volume registrado no mesmo período do ano passado.
Apesar do aumento na produção nacional de leite em setembro, evidencia-se uma desaceleração na captação. Além do clima adverso no Sul do País, o estreitamento da margem do pecuarista também tem contribuído para o crescimento lento da produção. O aumento nos custos operacionais da pecuária leiteira também tem impactado negativamente a produção.
O aumento na oferta de lácteos aliado a um consumo doméstico sensível ao preço resultou no crescimento dos estoques nas indústrias e canais de distribuição. Como consequência, os preços do leite UHT, da muçarela e do leite em pó fracionado caíram significativamente em São Paulo.
Diante desse contexto, a expectativa é de que os preços do leite cru captado em outubro continuem em queda, ainda que de forma menos intensa.
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Sumário
1. Pressão dos canais de distribuição
2. Importação continua
3. Variação na captação leiteira
4. Impacto do custo operacional
5. Aumento nos estoques de derivados
6. Queda nos preços dos lácteos
7. Expectativa para o preço do leite cru
Com isso, segundo o Cepea, a pressão dos canais de distribuição nas negociações com os laticínios tem mantido em queda os preços dos derivados lácteos, e esse movimento vem sendo repassado ao produtor.
Importação continua
Em setembro, mesmo diante da retração de 21,8% no volume importado pelo Brasil, elas continuaram elevadas.
De janeiro a setembro de 2023, as importações somam 1,6 bilhão de litros em equivalente leite, quase o dobro (90,4%) do volume registrado no mesmo período do ano passado.
Em relação à produção nacional, o Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea registrou alta de 0,36% de agosto para setembro. No entanto, essa variação evidencia uma desaceleração na captação.
Além do clima adverso no Sul do País, o estreitamento da margem do pecuarista é outro fator que contribui para o crescimento lento da produção. Pesquisa do Cepea mostra que, de agosto para setembro, houve alta de 0,56% no Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira na “Média Brasil”.
Com maior oferta de lácteos e consumo doméstico muito sensível ao preço, os estoques de derivados nas indústrias e canais de distribuição cresceram em setembro.
Assim, os preços do UHT, da muçarela e do leite em pó fracionado negociados entre laticínios e canais de distribuição no estado de São Paulo caíram 6,3%, 2,3% e 4,2% frente a agosto.
A expectativa do setor é de que o cenário de queda ainda se mantenha para o preço do leite cru captado em outubro, ainda que em menor intensidade.
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A Importação Continua
No setor de laticínios, a pressão dos canais de distribuição tem causado uma queda nos preços dos derivados lácteos. Essa queda tem sido repassada aos produtores, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Apesar da retração de 21,8% no volume importado pelo Brasil em setembro, as importações permaneceram elevadas. No período de janeiro a setembro de 2023, as importações somaram 1,6 bilhão de litros de leite equivalente, quase o dobro do volume registrado em 2022.
O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea registrou um aumento de 0,36% na produção nacional de leite de agosto para setembro. No entanto, essa variação indica uma desaceleração na captação.
O clima adverso no Sul do país e a redução da margem de lucro para os pecuaristas são fatores que contribuem para o crescimento lento da produção. Uma pesquisa do Cepea revelou que houve um aumento de 0,56% no Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira de agosto para setembro na média nacional.
Com o aumento da oferta de lácteos e uma demanda doméstica sensível aos preços, os estoques de derivados nas indústrias e canais de distribuição aumentaram em setembro. Consequentemente, os preços do leite UHT, muçarela e leite em pó fracionado negociados no estado de São Paulo tiveram uma queda de 6,3%, 2,3% e 4,2%, respectivamente, em relação a agosto.
O setor espera que a tendência de queda nos preços do leite cru continue em outubro, embora em menor intensidade.
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Em resumo, o cenário da produção de leite no Brasil tem sido marcado por um aumento nas importações e pressão nos preços. O volume importado pelo país teve uma queda significativa, porém as importações continuam elevadas. Isso tem impactado nas negociações com os laticínios e aumentado a oferta de lácteos, o que contribui para a queda nos preços. Além disso, fatores como o clima adverso e o estreitamento da margem do pecuarista também têm influenciado no crescimento lento da produção nacional.
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Perguntas e Respostas
1. Por que as importações de leite pelo Brasil continuam elevadas?
Apesar da queda no volume importado, as importações continuam elevadas devido à demanda interna por lácteos.
2. Qual foi a variação na captação leiteira no Brasil?
O Índice de Captação Leiteira registrou uma alta de 0,36% de agosto para setembro, porém essa variação evidencia uma desaceleração na captação.
3. Quais fatores contribuem para o crescimento lento da produção de leite?
4. Como os estoques de derivados nas indústrias e canais de distribuição têm sido afetados?
Com maior oferta de lácteos e consumo doméstico sensível ao preço, os estoques de derivados têm crescido em setembro.
5. Qual a expectativa para o preço do leite cru captado em outubro?
A expectativa do setor é de que o cenário de queda nos preços se mantenha, porém em menor intensidade.
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