Pragas secundárias também podem afetar qualidade dos frutos
As pragas secundárias são aquelas que, apesar de provocarem injúrias nas estruturas da planta, não atingem o nível de dano econômico, contudo,
estar atento a sua ocorrência pode evitar perda de qualidade em diversas culturas. Abaixo, você confere as principais pragas secundárias da cultura do tomate:
- Mosca-minadora (Liriomyza huidobrensis, L. sativa, L. trifolii): as larvas dos insetos criam uma mina, fina e irregular no folíolo, provocando necrose e ressecamento das folhas precocemente, impactando na produção.
- Lagarta-rosca (Agrotis ipsilon): corta as plantas jovens na superfície do solo.
- Lagarta-militar (Spodoptera eridania, Spodoptera cosmioides e Spodoptera frugiperda): cortam as plantas na superfície do solo logo após o transplantio; raspam a face inferior dos folíolos, provocando um aspecto rendilhado e broqueiam frutos próximo ao cálice, iniciando no terço inferior da planta em direção ao ápice da planta.
- Lagarta-falsa-medideira (Chrysodeixis includens, Trichoplusia ni e Rachiplusia nu): provocam desfolha acentuada no terço superior, atacam os frutos ainda verdes, ocasionando grandes lesões.
- Broca-grande (Helicoverpa armigera, Helicoverpa zea e Chloridea virescens): atacam folhas, ramos, brotações, ponteiros, flores e broqueia os frutos. Sua ocorrência deixa grandes orifícios nos frutos que facilitam o ataque de outras pragas como besouros e moscas, provocando o apodrecimento.
- Ácaro-rajado (Tetranychus urticae): perfura as células, suga o conteúdo que extravasa, se aloja na face inferior das folhas e se protege por uma teia. Na parte superior das folhas é possível observar pontuações secas, que evoluem para senescência, reduzindo a fotossíntese e provocando perda de vigor da planta. A preferência é pelas folhas do terço inferior e os frutos atacados apresentam superfície com aspecto áspero e queimado.
- Ácaro-do-bronzeamento (Aculops lycopersici): perfura as células e suga o conteúdo que extravasa. As folhas atacadas apresentam coloração amarelada, são levemente retorcidas, com aspecto brilhante na face inferior e secam sem murchar. A infestação que inicia nas folhas mais velhas também atinge os frutos, provocando redução no tamanho e alteração na cor e textura.
- Ácaro-branco (Polyphagotarsonemus latus): perfura as células da epiderme e suga o conteúdo que extravasa. A ocorrência provoca coloração bronzeada nos brotos, folhas novas e extremidade das hastes, além de aspecto vítreo na parte inferior do folíolo e broto. A alta infestação pode provocar o secamento dos folíolos e desfolha precoce.
- Pulgões (Aphis gossypii, Macrosiphum euphorbiae e Myzus persicae): sugam a seiva, injetam de toxinas e transmitem o vírus do topo amarelo do tomateiro, vírus do amarelo baixeiro e o vírus Y da batata. A excreção facilita a formação de fumagina nas folhas.
- Vaquinha (Diabrotica speciosa): Quando larva, ataca as raízes da planta e quando adulta, se alimenta de partes vegetativas, perfurando as folhas do tomateiro, além de consumir o pólen.
- Percevejo-da-perna-folhada (Leptoglossus zonatus): suga a seiva da planta e o suco dos frutos. Provoca pequenas pontuações claras na superfície do fruto e áreas endurecidas internamente.
- Percevejo-do-tomate (Phthia picta): ataca folha, caule, flor e fruto do tomateiro, sugando a seiva da planta e dos frutos. O ataque provoca pontuações esbranquiçadas e endurecimento na parte interna, podendo causar aborto dos frutos, irregularidades na maturação, murcha e apodrecimento do tomate.
Para um controle eficiente, é fundamental a correta identificação das pragas.
Aqui serão abordadas as doenças que afetam os frutos nas fases de pré e pós-colheita por fungos manchadores de frutos. Não há estimativas de perdas por essas doenças. Porém, elas causam perdas para o produtor, que terá seu produto rejeitado pelo mercado. Além disso, representam perdas para o comerciante e para o consumidor final, por causa da redução da vida de prateleira.
Manchas e podridões em frutos
É cada vez maior as exigências do mercado em relação à qualidade geral dos frutos, os quais podem ser afetados por manchas diversas, que ocorrem tanto na pré como na pós-colheita.
Manchas de pré-colheita:
- Lesão-de-Johnston – também conhecida como pinta-de-Pyricularia, causada pelo fungo Pyricularia grisea.
Sintomas: lesões escuras, deprimidas e redondas, com até 5 mm de diâmetro.
As manchas são observadas sobre frutos com mais de 60-70 dias.
- Mancha-parda – causada por Cercospora hayi, um fungo saprófita (oportunista) comum sobre folhas de banana já mortas e sobre folhas de plantas daninhas senescentes ou mortas.
Sintomas: manchas marrons sobre a ráquis, coroa e frutos.
As manchas só aparecem em frutos com idade igual ou superior a 50 dias.
- Mancha-losango – causada principalmente pela espécie Cercospora hayi, seguida por Fusarium solani, F. roseum e possivelmente outros fungos.
Sintomas: o primeiro sintoma é o aparecimento, sobre a casca do fruto verde, de uma mancha amarela imprecisa, medindo 3-5 mm de diâmetro.
As manchas começam a aparecer quando os frutos estão se aproximando do ponto de colheita, podendo aumentar após a colheita.
Foto: Aristoteles Pires de Matos
Figura 1. Mancha losango.
- Pinta-de-Deightoniella – causada pelo fungo Deightoniella torulosa, que é um habitante freqüente de folhas e flores mortas.
Sintomas: manchas pequenas, geralmente com menos de 2 mm de diâmetro, de coloração que vai de marrom-avermelhada à preta e podem aparecer sobre frutos em todos os estádios de desenvolvimento.
Os frutos com 10-30 dias de idade são mais facilmente infectados que os de 70-100 dias.
Foto: Zilton José Maciel Cordeiro
Figura 2. Pinta de Deightoniella torulosa.
- Ponta-de-charuto – os patógenos mais consistentemente isolados das lesões são Verticillium theobramae e Trachysphaera fructigena.
Sintomas: necrose preta que progride até a ponta dos frutos ainda verdes. O tecido afetado pela necrose cobre-se de fungos e faz lembrar a cinza da ponta de um charuto.
Controle das manchas de pré-colheita
Controle cultural:
- Eliminação de folhas mortas ou velhas.
- Redução do contato entre o fungo e o hospedeiro.
- Eliminação periódica das brácteas, principalmente durante o período chuvoso.
- Ensacamento dos cachos com saco de polietileno perfurado, tão logo ocorra a formação dos frutos.
- Implementação de práticas culturais adequadas, orientadas para a manutenção de boas condições de drenagem e de densidade populacional.
- Controle de plantas daninhas, a fim de evitar um ambiente muito úmido na plantação.
Controle químico:
A aplicação de fungicida em frutos no campo é uma medida extrema, ou seja, deve ser feita como último recurso. A Tabela 1 apresenta os produtos registrados no Brasil para esse controle.
Tabela 1. Fungicidas registrados para uso no controle de patógenos que ocorrem em frutos na pré e/ou na pós-colheita de banana.
Podridões de pós-colheita
- Podridão-da-coroa – os fungos mais freqüentemente associados ao problema são: Fusarium roseum (Link) Sny e Hans., Verticillium theobramae (Torc.) Hughes e Gloeosporium musarum Cooke e Massel (Colletotrichum musae Berk e Curt).
Sintomas: escurecimento dos tecidos da coroa (almofada), sobre a qual pode-se desenvolver um micélio branco-acinzentado.
- Antracnose – é considerada a mais grave doença na pós-colheita dessa fruta, causada por Colletotrichum musae, que pode infectar frutos com ou sem ferimentos. Manifesta-se na fase de maturação. Os frutos atacados pela doença amadurecem mais rápido do que os sadios.
Sintomas: formação de lesões escuras e deprimidas em condições de alta umidade. Geralmente, a polpa não é afetada, exceto quando os frutos são expostos a altas temperaturas ou quando se encontram em adiantado estágio de maturação.
Foto: Zilton José Maciel Cordeiro
Figura 3. Sintomas de antracnose.
Controle das podridões pós-colheita
As medidas de controle das podridões pós-colheita devem ser as mesmas recomendadas para aquelas de pré-colheita, acrescidas das seguintes:
Evitar ferimentos nos frutos e executar as práticas de despencamento, lavagem e embalagem com manuseio cuidadoso dos frutos e medidas rigorosas de higienização. O controle químico pode ser feito durante a fase de beneficiamento da fruta seguindo as dosagens e produtos recomendados na Tabela 1.
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