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O bem-estar animal (BEA) é uma ciência que estuda a relação de respeito entre o homem com os outros animais.
A partir do envolvimento de diversos pesquisadores e profissionais da agricultura e pecuária do Reino Unido, foram criadas 5 liberdades que devem ser garantidas para que o BEA ocorra. São elas:
1. Livre de fome e sede: Os animais devem ter acesso a alimento e água, em quantidade e qualidade adequadas.
2. Livre de dor e doença: Relacionado a sanidade dos animais, é essencial garantir a prevenção, o diagnóstico e tratamento adequados para quaisquer afecções físicas: dores, ferimentos e doenças.
3. Livre de desconforto: O ambiente a qual os animais estão inseridos deve ser adequado à espécie, além disso, é importante conter áreas para abrigo e descanso.
4. Livre de medo e de estresse: situações de estresse e esgotamento mental devem ser eliminadas.
5. Livre para expressar seu comportamento natural: os animais devem expressar o seu comportamento natural livremente.
Para que o bem-estar animal seja alcançado é necessário respeitar as 5 liberdades, proporcionando práticas de criação e produção adequadas.
Essas práticas exigem o envolvimento de todos: produtores, funcionários, veterinários e zootecnistas.
O bem-estar animal beneficia a produtividade, índices zootécnicos e reduz a mortalidade.
Além disso, melhora a qualidade dos produtos ao evitar estresse e danos à carcaça com o conhecimento e respeito ao comportamento e necessidades dos bovinos.
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