Carne bovina: Tendências de mercado no Centro-Norte do país
A produção e oferta de carne bovina no Centro-Norte do Brasil estão passando por mudanças significativas, com a participação das fêmeas no abate novamente ganhando relevância. Essa tendência tem impacto direto nos preços da arroba do boi e no mercado atacadista, influenciando tanto os produtores quanto os consumidores. Neste artigo, vamos analisar em detalhes as mudanças no setor e as projeções para o futuro, fornecendo insights valiosos para profissionais do mercado pecuário e interessados no assunto.
Preços da arroba do boi
Os preços da arroba do boi variam em diferentes regiões do Centro-Norte do Brasil. Em São Paulo (SP), por exemplo, a arroba está precificada a R$ 237, enquanto em Goiânia (GO) está em R$ 218. Em Uberaba (MG), o valor é de R$ 237, em Dourados (MS) é R$ 221, e em Cuiabá (MT) é R$ 209. Essas variações impactam diretamente os custos de produção e o acesso dos consumidores à carne bovina em diferentes partes do país.
Atacado
O mercado atacadista também enfrenta desafios no Centro-Norte do país, com preços em queda. O cenário sugere que essa tendência continue no curto prazo, devido a uma reposição mais lenta entre atacado e varejo. Além disso, a concorrência com outras proteínas, como frango, ovos e embutidos, está influenciando o comportamento dos consumidores, especialmente os de renda mais baixa. Esses fatores têm impacto direto nos preços do quarto dianteiro, do quarto traseiro e da ponta de agulha, influenciando a dinâmica do mercado de carne bovina.
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Preços da arroba do boi
A oferta de carne bovina no Centro-Norte do país está crescendo e a participação das fêmeas no abate voltou a ser relevante.
São Paulo (SP):
R$ 237
Goiânia (GO):
R$ 218
Uberaba (MG):
R$ 237
Dourados (MS):
R$ 221
Cuiabá (MT):
R$ 209
Atacado
O mercado atacadista está com preços em queda devido à reposição mais lenta entre atacado e varejo. Além disso, os preços das proteínas concorrentes estão caindo, o que direciona parte da população com menor renda para proteínas mais acessíveis, como frango, ovo e embutidos. O quarto dianteiro apresentou queda de R$ 0,20, sendo precificado a R$ 12,80 por quilo. O quarto traseiro foi precificado a R$ 18,00 por quilo, queda de R$ 0,50. A ponta de agulha foi precificada a R$ 12,80 por quilo, mantendo-se estável.
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Conclusão: Preços da carne bovina em queda
Diante da queda dos preços da arroba do boi em diversas regiões do país, e da diminuição dos preços no mercado atacadista, é possível afirmar que a oferta de carne bovina está crescendo significativamente. Essa queda nos preços também está relacionada à reposição mais lenta entre atacado e varejo, junto com a queda nos preços de proteínas concorrentes. A tendência é que essa situação de preços em queda continue no curto prazo, influenciando o direcionamento da população para proteínas mais acessíveis. É importante, portanto, que os produtores e comerciantes estejam atentos a essas movimentações e saibam adaptar-se a esse novo contexto do mercado.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Introdução
No Centro-Norte do país, a oferta de carne bovina está crescendo significativamente, com a participação das fêmeas no abate voltando a ser relevante. Este cenário impacta diretamente nos preços da arroba do boi e no mercado atacadista, trazendo desafios e oportunidades para os produtores e consumidores.
Preços da arroba do boi
Os preços da arroba do boi em diferentes regiões do país estão oscilando. Em São Paulo (SP), a arroba está sendo vendida a R$ 237, em Goiânia (GO) a R$ 218, em Uberaba (MG) a R$ 237, em Dourados (MS) a R$ 221 e em Cuiabá (MT) a R$ 209.
Mercado Atacadista
O mercado atacadista está passando por um período de queda nos preços. Esta tendência pode continuar no curto prazo, devido a uma reposição mais lenta entre atacado e varejo. Além disso, a concorrência das proteínas como frango, ovo e embutidos está impactando as escolhas dos consumidores, especialmente os de menor renda.
Na categoria de carne bovina, o quarto dianteiro teve uma queda de R$ 0,20, sendo precificado a R$ 12,80 por quilo. O quarto traseiro foi precificado a R$ 18,00 por quilo, apresentando uma queda de R$ 0,50. Já a ponta de agulha manteve-se estável, precificada a R$ 12,80 por quilo.
FAQs
1. Por que a participação das fêmeas no abate está se tornando relevante?
Com o aumento da oferta de carne bovina, a participação das fêmeas no abate se torna relevante devido à demanda por produtos derivados e cortes específicos, que podem favorecer a participação desses animais.
2. Qual a influência da queda dos preços das proteínas concorrentes no mercado atacadista?
A queda dos preços das proteínas concorrentes, como frango, ovo e embutidos, tem impacto na escolha dos consumidores, especialmente os de menor renda, que podem direcionar sua preferência para proteínas mais acessíveis.
3. Como a reposição lenta entre atacado e varejo está afetando os preços?
A reposição lenta entre atacado e varejo pode causar uma continuidade da queda nos preços no curto prazo, devido à redução na demanda e à necessidade de ajuste entre os segmentos de mercado.
4. Quais as oscilações recentes nos preços da arroba do boi em diferentes regiões do país?
Atualmente, a arroba do boi está sendo vendida a R$ 237 em São Paulo (SP), a R$ 218 em Goiânia (GO), a R$ 237 em Uberaba (MG), a R$ 221 em Dourados (MS) e a R$ 209 em Cuiabá (MT).
5. Como está a precificação dos cortes de carne bovina no mercado atacadista?
O quarto dianteiro teve uma queda de R$ 0,20, sendo precificado a R$ 12,80 por quilo. Já o quarto traseiro foi precificado a R$ 18,00 por quilo, com uma queda de R$ 0,50. A ponta de agulha manteve-se estável, sendo precificada a R$ 12,80 por quilo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
No Centro-Norte do país, a oferta de carne bovina está crescendo significativamente, com a participação das fêmeas no abate voltando a ser relevante.
Preços da arroba do boi
- São Paulo (SP): R$ 237
- Goiânia (GO): R$ 218
- Uberaba (MG): R$ 237
- Dourados (MS): R$ 221
- Cuiabá (MT): R$ 209
Atacado
O mercado atacadista apresenta preços em queda. O ambiente de negócios sugere a continuidade deste movimento no curto prazo, em linha com uma reposição mais lenta entre atacado e varejo. Soma-se a isso a queda dos preços das proteínas concorrentes, o que aumenta o direcionamento de parcela da população com menor renda para proteínas mais acessíveis, como o frango, o ovo e os embutidos, disse Iglesias.
O quarto dianteiro apresentou queda de R$ 0,20, sendo precificado a R$ 12,80 por quilo. O quarto traseiro foi precificado a R$ 18,00 por quilo, queda de R$ 0,50. A ponta de agulha foi precificada a R$ 12,80 por quilo, mantendo-se estável.
