Impacto do Mercado de Carne Bovina
Preços do Boi Gordo
A recente oscilação nos preços do boi gordo tem causado um impacto significativo no mercado. Em São Paulo, o preço chegou a R$ 245, enquanto em outras regiões como Goiânia e Uberaba, os valores foram de R$ 235 e R$ 250, respectivamente. Esse cenário tem gerado incerteza entre os pecuaristas, que ainda buscam oportunidades para negociar.
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No mercado atacadista, os preços da carne bovina têm apresentado queda. A demanda por produtos de menor impacto na renda média, como cortes de frango, ovo e embutidos, tem sido uma tendência. Esse cenário trouxe uma redução significativa no valor de cortes como o quarto traseiro, que foi negociado a R$ 19,70 por quilo, representando uma queda de R$ 0,20. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 12,85 por quilo, enquanto a ponta de agulha segue com preços a R$ 12,80 por quilo.
Tendências de Mercado
Diante desse contexto, resta saber se os preços mais baixos resultarão em avanço nas escalas de abate. Os pecuaristas ainda encontram boas condições para cadenciar o ritmo das negociações. No entanto, esse quadro deve mudar apenas no segundo trimestre, devido ao maior desgaste das pastagens. Por sua vez, a demanda doméstica de carne bovina permanece enfraquecida.
A imagem a seguir ilustra a situação atual do mercado de carne bovina:
Esse panorama revela a importância de se adaptar às mudanças do mercado e explorar novas oportunidades de negociação.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
“Resta saber se os preços mais baixos resultarão em avanço nas escalas de abate. Os pecuaristas ainda encontram boas condições para cadenciar o ritmo das negociações. Esse quadro deve mudar apenas no segundo trimestre devido ao maior desgaste das pastagens. Por sua vez, a demanda doméstica de carne bovina permanece enfraquecida”, diz Iglesias.
Preços do boi gordo
- São Paulo: R$ 245
- Goiânia: R$ 235
- Uberaba: R$ 250
- Dourados: R$ 236
- Cuiabá: R$ 208
Atacado
Os preços do boi no mercado atacadista estão em queda ao longo da semana para a carne bovina.
O perfil da demanda ainda sugere a continuidade deste movimento no curto prazo, uma vez que uma grande parcela da população continua priorizando a compra de produtos que tenham menor impacto na renda média.
No caso do Setor Carnes, a preferência da população recairá por alguns cortes de frango, ovo e embutidos em geral, disse Iglesias.
O quarto traseiro foi negociado a R$ 19,70 por quilo, uma queda de R$ 0,20. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 12,85 por quilo. A ponta de agulha segue com preços a R$ 12,80 por quilo.
FAQ sobre o mercado de boi gordo e atacado de carne bovina
1. Qual é a situação dos preços do boi gordo atualmente?
Os preços do boi gordo variam de acordo com a região do país, mas atualmente estão em torno de R$ 245 em São Paulo, R$ 235 em Goiânia, R$ 250 em Uberaba, R$ 236 em Dourados e R$ 208 em Cuiabá.
2. Por que os preços da carne bovina estão em queda no mercado atacadista?
Os preços da carne bovina estão em queda devido ao enfraquecimento da demanda doméstica. A população tem priorizado produtos que tenham menor impacto na renda média, como cortes de frango, ovo e embutidos em geral.
3. Há previsão de avanço nas escalas de abate de boi gordo?
A previsão é de que os preços mais baixos resultem em avanço nas escalas de abate, mas os pecuaristas ainda encontram boas condições para cadenciar o ritmo das negociações. Esse quadro deve mudar apenas no segundo trimestre devido ao maior desgaste das pastagens.
4. Quais são os preços dos cortes de carne bovina no mercado atacadista?
O quarto traseiro foi negociado a R$ 19,70 por quilo, o quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 12,85 por quilo, e a ponta de agulha segue com preços a R$ 12,80 por quilo.