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Foto: Divulgação
Os valores da carne suína vêm caindo ao longo de março no mercado atacadista da Grande São Paulo. Segundo colaboradores do Cepea, a pressão sobre os preços da proteína veio da demanda menor e da oferta elevada – e agora, no final do mês, o movimento de queda nos valores se intensificou, como é típico do período. Assim, na parte de março (até o dia 28), os dados do Cepea mostram que a carcaça suína especial é vendida a R$ 10,71/kg em média, uma queda de 4,7% em relação ao registrado em fevereiro.
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