A pecuária de Passa Sete está a todo vapor e promove o 10º Jantar do Novilho Angus! Mas você sabe o que torna esse evento tão especial? Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes desse jantar incrível, desde a origem do Novilho Angus até as deliciosas receitas preparadas com essa carne de alta qualidade. Além […]
Jantar do Novilho Angus: o sabor da tradição em Passa Sete Read More »
O Festival do Queijo Artesanal em Minas Gerais Caro leitor, você sabia que o Festival do Queijo Artesanal é um evento tradicional que movimenta Minas Gerais? Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes desse festival único, que reúne produtores locais e amantes de queijo de todo o país. Vamos mergulhar no universo dos queijos artesanais,
Descubra o sabor do Queijo Artesanal de Minas Gerais – Festival imperdível! Read More »
Descubra como recuperar o pão de queijo amanhecido Se você já se deparou com aquela situação desagradável de ter pão de queijo sobrando do dia anterior e não saber o que fazer, este post é para você! Neste artigo, vamos apresentar dicas e truques para revitalizar o seu pão de queijo amanhecido, deixando-o fresquinho e
Resgate o sabor: Como revitalizar o pão de queijo? Read More »
Descubra como preparar um delicioso queijo vegano de baru A alimentação vegana tem ganhado cada vez mais espaço e, com isso, a busca por opções de queijos livres de ingredientes de origem animal tem se intensificado. Nesse contexto, o angatu surge como uma alternativa inovadora, criativa e cheia de sabor. Conheça o Angatu: um queijo
Queijo de baru: receita do Jornal do Campo para um sabor tradicional sem leite Read More »
Descubra tudo sobre a raça Barrosã: beleza e sabor em um só animal Você já ouviu falar no Barrosã, o gado que encanta com sua imponência e, ao mesmo tempo, traz um sabor único à mesa? Originária das terras altas do norte de Portugal, essa raça de dupla aptidão conquista por sua versatilidade e beleza.
Barrosã: beleza e sabor incomparável! Read More »
Descubra a história única do gado Wagyu e sua genética especial No universo da pecuária, poucas raças ostentam o prestígio e a distinção do Wagyu. A carne deste gado japonês, apreciada mundialmente por sua textura suntuosa, sabor profundo e marmoreio excepcional, tem suas raízes em uma história e genética especial. A palavra ‘Wagyu’ quer dizer,
Descubra o segredo do sabor Wagyu Read More »
Explorando novas fronteiras: carne cultivada em laboratório Você já imaginou conseguir produzir carne a partir de células animais em laboratório? Pois é exatamente isso que a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) estão buscando com um projeto pioneiro. A pesquisadora Silvani Verruck está liderando essa iniciativa que
Carne sintética com sabor de bife! Read More »
Descubra a riqueza e diversidade do delicioso queijo Em comemoração ao Dia Mundial do Queijo, é hora de celebrar este produto tão especial e apreciado em todo o mundo. O queijo é muito mais do que apenas um alimento – representa tradições e sabores que atravessam diversas culturas e regiões. Com uma ampla gama de
Descubra o sabor do umami nos queijos maturados! Read More »
Cadeia Produtiva da Pecuária de Corte A transformação contínua da indústria pecuária As mudanças na indústria da pecuária de corte A busca pela intensificação da atividade pecuária A importância dos coprodutos da lavoura na pecuária de corte A pecuária de corte passa por grandes transformações, buscando constantemente otimizar recursos e aumentar a produtividade. Uma importante
Degustando o sabor do algodão Read More »
Conheça o Goulash feito com Neck Steak da Swift O Goulash feito de Neck Steak O Goulash é um prato típico da Hungria, feito à base de carne bovina, perfeito para um cozimento lento e repleto de sabor. A receita apresentada é destaque da série “Carne Na Sua Mesa”, fruto da parceria entre a Swift
Goulash: o sabor autêntico da Hungria Read More »
