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Revestimento de ervas prolonga a vida útil do morango

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A tecnologia resultante do avanço da nanotecnologia no Brasil possui resistência mecânica, térmica e à água, além de propriedades antimicrobianas. Prolonga a vida útil do morango de cinco para 12 dias. O revestimento aumenta o conteúdo de compostos bioativos benéficos à saúde, como vitaminas C e E, e previne o crescimento de fungos. Outra vantagem […]

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Revestimento de ervas prolonga a vida util do morango
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Nanotecnologia: revestimento comestível com nanoemulsão de cera de carnaúba

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Revestimentos Comestíveis em Frutas: Prolongando a Vida Útil e Preservando Propriedades Como os Revestimentos Comestíveis Podem Impactar a Durabilidade das Frutas A Importância da Nanoemoção de Cera de Carnaúba na Conservação das Frutas A aplicação de revestimentos comestíveis, formulados a partir de compostos naturais, em frutas é um método eficaz para prolongar sua vida útil

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