Queijos artesanais da família Neubüser recebem premiações em concursos no RS e SC Os queijos artesanais produzidos pela família Neubüser, na linha Dona Otília, em Roque Gonzales, receberam premiações em concursos realizados no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. O reconhecimento foi recebido pela família que, unida, produz em torno de 600 quilos […]
Queijos de Roque Gonzales: premiados e de qualidade! Read More »
Transformando o Rancho Chaparral com a Produção de Queijos de Cabra Uma história de sucesso na Zona da Mata Mineira A produção de queijos vem se tornando uma atividade promissora para muitos produtores mineiros. Em Santo Antônio do Aventureiro, na Zona da Mata Mineira, a dupla Isabela e Marina Monteiro Netto, mãe e filha, vem
A importância dos queijos da Colônia Witmarsum no cenário nacional Queijos produzidos na Colônia Witmarsum, no Paraná, recebem selo de indicação geográfica (IG) e já estão presentes em todos os estados brasileiros. O reconhecimento do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) trouxe ainda mais visibilidade para os produtos, que já são reconhecidos pela qualidade
Introdução A produtora Lilita Vasconcelos, da cidade de Passos, no sudoeste do estado, decidiu seguir sua paixão pela produção de queijos artesanais após se aposentar. Com conhecimentos adquiridos em cursos do Sistema Faemg Senar, ela agregou valor à produção de leite fazendo queijos de alta qualidade. Seções Principais Sobre a Fazenda Santa Isabel A Fazenda
Como o curso do Senar ajuda a agregar valor com queijos? Read More »
Noticias do Jornal do campo Boa leitura! Três queijos produzidos eles Nossa Senhora do Livramentoeles Mato Grossoconquistou medalhas de ouro e bronze em três das 55 categorias do Concurso Internacional de Queijos Artesanais e ExpoQueijo Brasil. O prêmio também funciona como um certificado internacional de qualidade. Os queijos eram produzidos pela propriedade rural Quinta da
Noticias do Jornal do campo Boa leitura! Uma família que produz queijos artesanais quer ampliar as vendas do produto. Inaugurada em janeiro deste ano, a Queijaria São José, em Foz do Jordão, no Centro-Sul do Paraná, é resultado de uma prática que atravessa gerações. A proprietária Maristela Bordin aprendeu com a mãe, há 20 anos,
