Como reduzir o custo da energia na produção avícola
A produção aviária é uma atividade econômica importante para o Brasil, que é o maior exportador e o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo. Além disso, a avicultura é uma fonte de proteína animal acessível e saudável para a população. No entanto, a produção aviária enfrenta diversos desafios, entre eles o alto custo da energia.
A energia é um dos principais insumos da avicultura, pois é necessária para garantir o bem-estar e o desempenho das aves em todas as fases de criação. A energia elétrica é usada para iluminação, ventilação, aquecimento, resfriamento, bombeamento de água e alimentação dos sistemas automatizados. Já os combustíveis fósseis são usados para gerar calor nos aquecedores e para movimentar os equipamentos motorizados.
Segundo dados da Federação da Agricultura do Estado do Paraná, o custo com energia elétrica em um aviário pode chegar a 18% do total; se forem somados os investimentos com combustível de equipamentos motorizados e aquecedores, o custo pode atingir 35% do total da produção . Esses valores podem variar de acordo com o tipo de aviário, o clima da região, a época do ano e o preço da energia.
Diante desse cenário, é fundamental buscar alternativas para reduzir o consumo e o gasto com energia na produção aviária, visando aumentar a eficiência e a competitividade do setor. Além disso, a redução do uso de energia contribui para a sustentabilidade ambiental da atividade, pois diminui as emissões de gases de efeito estufa e a dependência de fontes não renováveis.
Algumas medidas que podem ser adotadas pelos produtores para economizar energia na produção aviária são:
- Realizar uma auditoria energética para identificar os pontos de maior consumo e as possíveis melhorias nos sistemas elétricos e térmicos.
- Investir em equipamentos mais modernos e eficientes, como lâmpadas LED, exaustores eólicos, aquecedores infravermelhos e painéis solares.
- Utilizar fontes renováveis de energia, como a solar fotovoltaica, a eólica e a biomassa. Essas fontes podem ser usadas tanto para gerar eletricidade quanto para produzir calor.
- Aproveitar os resíduos orgânicos da produção aviária para gerar biogás. O biogás pode ser usado como combustível para aquecimento ou para geração de eletricidade por meio de motores ou turbinas.
- Adotar boas práticas de manejo das aves e do ambiente, como ajustar a temperatura, a umidade e a ventilação de acordo com as necessidades das aves em cada fase; controlar a entrada de luz natural; evitar desperdícios de água e ração; e realizar manutenções preventivas dos equipamentos.
A redução do custo da energia na produção aviária é um desafio que exige planejamento, investimento e inovação por parte dos produtores. No entanto, os benefícios são compensadores, pois além de aumentar a rentabilidade da atividade, contribuem para a qualidade dos produtos e para a preservação do meio ambiente.
Referências:
: https://jornal.camposoberano.com.br/custo-elevado-da-energia-e-gargalo-na-producao-aviaria/
: https://jornal.usp.br/campus-ribeirao-preto/serie-energia-o-custo-elevado-da-energia-e-um-dos-gargalos-na-producao-aviaria/
produção avícola Imagine-se sentado à mesa com aquele frango frito ou assado no prato, bem suculento e saboroso, não é mesmo?
Mas até chegar ao seu prato, foram muitos processos, desde a postura do ovo até a cozinha que preparou essa maravilhosa proteína, e em todos esses processos a energia gasta foi primordial para que você pudesse desfrutar desse prazer de comer.
Porém, descrever todo o processo, com os detalhes de cada etapa, levaria muito tempo e você acabaria desistindo até no meio do caminho. Por isso, vamos nos ater e focar mais na fase de campo, período em que o pintinho fica na granja até chegar ao ponto de abate, ou no caso da galinha poedeira, até perto das 70 semanas, quando o ave atinge o final do ciclo de produção de ovos.
Nos primeiros dias de vida, o pintinho precisa de luz e calor, entre 31º e 33º C, 24 horas por dia, o que já demanda muita energia, seja elétrica, para manter as luzes acesas à noite. Ou na forma de combustível utilizado em aquecedores que mantêm a temperatura do aviário, em que geralmente se utiliza lenha ou gás GLP.
Com o passar dos dias, a necessidade de luz e calor diminui, porém outras necessidades permanecem durante todo o período da ave no aviário, como água, ração, ventilação, entre outras. Por mais simples que seja o aviário, será necessária eletricidade para bombear água para os bebedouros e para os grandes exaustores que mantêm a ventilação no confinamento.
Porém, em estruturas mais automatizadas, todo o sistema de monitoramento e manejo das aves precisará de energia elétrica para funcionar, como sensores, aspersores de umidade, bebedouros, comedouros, controles ativos de ventilação e cortinas que bloqueiam a luz natural do lado de fora.
Segundo dados da Federação da Agricultura do Estado do Paraná (Faep), o custo apenas com energia elétrica em um aviário pode chegar a 18%, se somados os investimentos em combustível para equipamentos motorizados e aquecedores, o item “energia” pode chegar a 35% do custo total de produção.
Custo da energia x produção dos aviários
Imagem: Claudio Funari See More
Devido ao alto custo da energia na produção avícola, muitos produtores têm buscado alternativas para reduzir a dependência de energia elétrica, bem como de combustíveis fósseis.
Entre as soluções encontradas pelos produtores estão a instalação de usinas fotovoltaicas e eólicas e a geração de biogás com matéria orgânica proveniente de dejetos animais.
Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal, a avicultura brasileira já é destaque internacional pela qualidade de seus produtos e segurança sanitária, porém há espaço para que ela se destaque ainda mais, a partir da adoção de estratégias para uma produção mais sustentável e com reduzir as emissões de gases de efeito estufa. efeito estufa.
Devemos aproveitar o potencial brasileiro de geração de energia na área avícola, aproveitando os recursos naturais que são mais abundantes no Brasil do que em qualquer outro lugar do mundo. Além disso, devemos dar um destino mais nobre aos resíduos, reduzindo seu impacto ambiental, utilizando-os para gerar energia para abastecer os próprios aviários. É importante que isso se torne uma realidade no Brasil, o apoio do governo e também a Uma enguia.
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