Mercado movimentado com destaque para o aumento do peso médio e estabilidade de preços na região dos Grandes Lagos
Com a chegada do feriado, a semana foi mais calma, mas o mercado se manteve estável na região dos Grandes Lagos. Não houve aumento no preço pago ao produtor e o preço médio permaneceu em R$ 10,04. Porém, houve melhora no peso médio de abate.
Mercado de Peixe 22 de abril de 2023
Assista abaixo a crítica completa desta semana. Aperte o play!
Na região Oeste do Paraná, que é outra importante região produtora, também não houve aumento e o preço médio ficou em R$ 9,34. Os produtores estão aproveitando esse período para engordar um pouco mais os peixes e aproveitar os próximos dias.
No Norte do Paraná, tivemos um momento de alta no preço pago ao produtor de 0,11%, sendo que o preço médio ficou em R$ 9,46. Em Morada Nova de Minas, tivemos a maior melhora no preço pago ao produtor na semana, com 0,66%, e o preço subiu para R$ 9,19.
Observa-se que as regiões já começam a se acomodar em busca de um preço médio, o que já era esperado em todas as regiões. A recuperação do peso médio do peixe está sendo um pouco retardada pelos produtores para que ganhem mais peso.
Quanto aos peixes nativos, o mercado está lento, o que é esperado nas primeiras semanas após a Semana Santa. No entanto, há demanda por substituições, pois as vendas geralmente têm sido boas.
Exportações para o mercado americano
As exportações para o mercado americano, principalmente de tilápia, estão sendo analisadas pela imprensa e já se sabe que um dos principais fornecedores de filé fresco dos Estados Unidos reduziu a oferta. Isso já começa a fazer efeito aqui no Brasil, com a demanda de empresas americanas em busca de filé fresco. Tudo isso foi disponibilizado em nosso Anuário da Piscicultura.
Pode ser que nos próximos dias ou meses haja uma retomada das exportações. Atualmente, os preços praticados aqui no Brasil são bons e ninguém vai exportar para deixar de ganhar dinheiro.
Por Francisco Medeiros, Presidente do Peixe BR direto para Agronews®
