arroba : O mercado físico do boi gordo registrou preços em alta no Centro-Norte do país nesta segunda-feira (20).
Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, no geral, os frigoríficos brasileiros ainda operam com escalas de abate encurtadas, em compasso de espera, aguardando o aval da China para retomar suas exportações.
Em São Paulo e em Minas Gerais, o mercado está acomodado, com menos propensão a reajustes, algo compreensível diante da importância das exportações na formação de preço desses estados.
Além disso, os preços do atacado recuaram no mercado paulista neste início de semana, tornando o quadro mais complicado.
Hoje, representantes do Ministério da Agricultura e do agronegócio brasileiro partiram em direção à China. Vale a menção que mesmo com a comitiva, a decisão pela retomada das exportações será da China. Questões mercadológicas costumam ter maior peso na decisão se comparado ao contexto político/diplomático.
Arroba do Boi no atacado
Os preços da carne bovina iniciaram a semana em queda no atacado, algo natural diante do perfil de consumo definido para a segunda quinzena do mês, período que conta com menor apelo ao consumo.
Além disso, a carne de frango segue mais competitiva neste momento, o que também acaba por interferir na formação de preços das proteínas concorrentes.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 20,25 por quilo, queda de R$ 0,05.
O quarto dianteiro foi precificado a R$ 14,20 por quilo, queda de R$ 0,10.
A ponta de agulha foi precificada a R$ 14,30 por quilo, queda de R$ 0,20.
Com escalas curtas, preços da arroba sobem no Brasil
O mercado do boi gordo tem registrado altas expressivas nos preços da arroba em diversas regiões do país. A oferta restrita de animais terminados e a demanda aquecida pela carne bovina são os principais fatores que sustentam esse cenário.
Segundo dados da consultoria Safras & Mercado, em São Paulo, o preço da arroba do boi gordo passou de R$ 300 na terça-feira (16), um novo recorde nominal. Em relação ao início do mês, a alta foi de 6%. No Centro-Norte do país, os preços também subiram na segunda-feira (20), com destaque para o Pará, onde a arroba atingiu R$ 290.
Os frigoríficos brasileiros estão operando com escalas de abate encurtadas, em média de três a quatro dias úteis. Isso se deve à dificuldade de encontrar boiadas prontas para o abate e à expectativa pela retomada das exportações para a China, que estão suspensas desde o final de janeiro por causa de um caso atípico de vaca louca.
A China é o principal destino das exportações brasileiras de carne bovina e representa cerca de 40% do volume total embarcado. Uma comitiva do Ministério da Agricultura e do agronegócio brasileiro está na China desde segunda-feira (20) para negociar a reabertura do mercado.
Enquanto isso, os preços da carne bovina no atacado seguem firmes, refletindo o repasse dos custos mais altos da matéria-prima e a boa demanda interna e externa. O quarto traseiro foi cotado a R$ 20,25 por quilo na terça-feira (16), uma alta de 8% no mês. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 14,20 por quilo, uma alta de 7%. A ponta de agulha foi cotada a R$ 14,30 por quilo, uma alta de 9%.
A tendência é que os preços da arroba e da carne bovina permaneçam elevados nos próximos meses, diante da oferta limitada e da demanda aquecida. Além disso, fatores sazonais como o fim do período das águas e o aumento do consumo no segundo semestre podem reforçar esse cenário.
Fontes:
agricultura agricultura de precisão agricultura familiar agrolink agronegocio agrotoxico Ambiente arroz avicultura biodiesel biotecnologia boi brasil cabras café cavalo certificação consultoria crédito rural ensino à distância etanol feijão flores frutas gado gado de corte geladeiras gestão rural milho noticias ovelha para pasto pecuaria pecuária leiteira pragas na agricultura Qual saúde Animal seguro rural setor sucroenergético SOJA suinocultura Treinamento trigo Turismo rural
