O mercado leiteiro é um setor importante da economia brasileira, e informações atualizadas sobre os valores do leite são essenciais para produtores, laticínios e consumidores. O Conseleite/PR (Conselho Paranaense de Produtores de Leite) divulgou recentemente a projeção dos valores do leite entregue em março, trazendo expectativas para o mercado. Neste artigo, vamos explorar as projeções do Conseleite/PR e o que elas podem significar para o mercado leiteiro.
Projeções do Conseleite/PR
De acordo com o Conseleite/PR, a projeção do valor de referência para o leite entregue em março é de R$ 2,19 por litro, um aumento de 0,37% em relação ao mês anterior. Esse valor é calculado com base nos custos de produção, como alimentação e mão de obra, e é utilizado como referência para os valores pagos aos produtores de leite.
A projeção do Conseleite/PR também aponta para um aumento no preço do leite pago ao produtor, que deve chegar a R$ 2,48 por litro em março. Esse valor representa um aumento de 0,16% em relação ao mês anterior.
Impacto no mercado leiteiro
As projeções do Conseleite/PR indicam que os valores do leite devem continuar em alta no mês de março, o que pode ser positivo para os produtores de leite. No entanto, é importante ressaltar que os preços do leite são influenciados por diversos fatores, como oferta e demanda, custos de produção e clima.
Além disso, é importante destacar que a produção de leite no Brasil é sazonal, e o período de entressafra pode afetar os preços do produto. Durante esse período, a oferta de leite é menor, o que pode resultar em preços mais elevados. Por outro lado, durante a safra, a oferta de leite é maior, o que pode resultar em preços mais baixos.
O preço do leite no Brasil vem sofrendo variações significativas nos últimos meses, refletindo os desafios enfrentados pelos produtores, pela indústria e pelos consumidores. Neste post, vamos analisar os fatores que influenciam o preço do leite no campo e no mercado, bem como as perspectivas para o futuro.
Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o preço médio do leite pago aos produtores em março de 2023 foi de R$ 2,2104 por litro, o maior valor para o mês na série histórica iniciada em 2005, em termos reais (descontada a inflação). Esse valor representa um aumento de 4,1% em relação ao mesmo período do ano anterior e de 9,8% em relação ao mês anterior.
O aumento do preço do leite no campo não significa, porém, que os produtores estejam tendo lucros elevados. Pelo contrário, o principal motivo da alta é o aumento dos custos de produção, que vem limitando os investimentos na atividade e a oferta de leite. Entre os principais fatores que encarecem a produção estão:
- A alta dos preços das commodities agrícolas, como milho e soja, que são usadas como insumos para a alimentação animal. Esses produtos tiveram forte valorização no mercado internacional e também foram afetados pela desvalorização do real frente ao dólar.
- O clima adverso nas principais regiões produtoras de leite, que prejudicou as pastagens e as lavouras de milho. No Sudeste, houve excesso de chuvas no início do ano, que reduziu a qualidade das forragens. No Sul, a estiagem prolongada comprometeu a disponibilidade de água e de alimentos para o rebanho.
- O aumento dos custos com transporte, energia elétrica e embalagens, que também são impactados pela inflação e pela variação cambial.
Diante desse cenário, a captação de leite no país caiu 0,63% de janeiro para fevereiro de 2023, segundo o Índice de Captação Leiteira do Cepea. A expectativa é que a oferta continue restrita nos próximos meses, em função da entressafra e da menor rentabilidade dos produtores.
A menor oferta de leite no campo também afeta a indústria de laticínios, que precisa pagar mais pelo produto e repassar parte desse custo para os consumidores. Além disso, a indústria enfrenta a concorrência dos produtos importados, principalmente do Mercosul, que têm preços mais competitivos.
Segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) acumulou uma alta de 6,10% nos últimos 12 meses até março de 2023. Dentro desse índice, o grupo alimentação e bebidas teve uma variação de 14,35%, sendo um dos principais responsáveis pela inflação. Dentro desse grupo, os produtos derivados do leite tiveram aumentos expressivos, como mostra a tabela abaixo:
Produto | Variação em 12 meses até março de 2023
Leite longa vida | 26,54%
Leite condensado | 23,87%
Queijo | 19,64%
Iogurte | 15,78%
Manteiga | 14,92%
Fonte: IBGE
Esses aumentos dificultam o consumo de lácteos pela população brasileira, que já enfrenta uma situação de baixa renda e desemprego em função da crise econômica e sanitária provocada pela pandemia da Covid-19. Segundo dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do IBGE referentes ao período de 2017-2018, o consumo per capita anual de leite e derivados no Brasil era de 58 litros por
Conclusão
A projeção dos valores do leite entregue em março divulgada pelo Conseleite/PR traz expectativas para o mercado leiteiro. Aumentos nos valores de referência e nos preços pagos aos produtores de leite indicam uma tendência de alta para o mês de março. No entanto, é importante lembrar que os preços do leite são influenciados por diversos fatores, e a produção de leite no Brasil é sazonal. Por isso, é importante acompanhar as informações do mercado leiteiro para tomar decisões estratégicas.
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