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Tendo a sustentabilidade ambiental como um de seus pilares, o Laticínio Scala investe, desde 2002, em soluções que envolvem a preservação do meio ambiente. A política de gestão ambiental da empresa abrange iniciativas como reflorestamento, energia renovável, logística reversa, reúso de água e reciclagem de resíduos de sua operação.
“A Scala possui um Departamento de Meio Ambiente criado para sistematizar as ações de responsabilidade ambiental desenvolvidas pela empresa. Temos consciência da necessidade de usar racionalmente os recursos naturais e preservar o meio ambiente, por isso adotamos ações de controle e desenvolvemos iniciativas na área de preservação ambiental dentro e fora de nossas unidades”, destaca o Coordenador de Meio Ambiente da marca, Cleidomar dos Reis Oliveira.
Em 2022, o Laticínio Scala conquistou a certificação ISO 14.001:2015 em uma de suas unidades, atestando que a empresa atende aos requisitos internacionais de um sistema de gestão ambiental eficiente, capaz de gerenciar os impactos ambientais de seus processos, produtos e serviços, reforçando seu compromisso com a o meio ambiente e as gerações futuras. A iniciativa faz parte do planejamento estratégico da empresa, que tem entre seus objetivos gerar valor com solidez, contribuindo para o desenvolvimento social e a preservação do meio ambiente, cuja meta é certificar todas as unidades fabris de lácteos.
Desde 2016, o laticínio faz parte do Mercado Livre de Energia, portanto, adquire energia renovável suficiente para suprir mais de 97% do consumo total de suas instalações. Em 2021, devido ao uso de energia limpa, deixou de emitir 2.714 toneladas de CO² na atmosfera.
Sabendo da importância da redução das emissões de gases de efeito estufa, a empresa utiliza madeira de eucalipto proveniente de reflorestamento em suas caldeiras. A utilização da biomassa reduz drasticamente as emissões de CO² na atmosfera, quando comparada a outros combustíveis fósseis, contribuindo assim para a redução do aquecimento global.
Em 2022, por meio da logística reversa, a Scala conseguiu a compensação de 70% de todas as embalagens vendidas – que corresponderam a 720 toneladas de papel, 250 toneladas de plástico e uma tonelada de metal. Em 2021, foram 582 toneladas de papelão e 215 toneladas de plástico.
Além disso, os resíduos gerados nas fábricas são separados por meio de coleta seletiva. No ano passado, mais de 200 toneladas de materiais como papel, plástico e metal foram encaminhados para reciclagem, reduzindo o impacto no meio ambiente, em linha com o princípio da economia circular.
O volume de água consumido nas fábricas também foi reduzido em 30 milhões de litros, em relação a 2021. Além disso, a empresa obteve redução de 10% no índice de consumo em relação ao total produzido. Isso significa que o laticínio deixou de consumir 2.000 litros de água para cada tonelada de queijo produzida.
No processo produtivo, foram reaproveitados aproximadamente 100 milhões de litros de água, por meio de iniciativas de reaproveitamento do processo de concentração do soro de leite, reaproveitamento do último enxágue dos processos de limpeza e reaproveitamento do efluente tratado nas áreas de limpeza e equipamentos da ETE – estação de tratamento de efluentes.
Todos os efluentes gerados nos processos industriais são devidamente tratados antes de serem devolvidos ao rio. As ETEs têm eficiência superior a 95% na remoção de poluentes, garantindo o lançamento do efluente tratado de acordo com as normas legais vigentes.
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**A Política Ambiental do Laticínio Scala – Compromisso com a Sustentabilidade**
**Introdução**
O Laticínio Scala tem como um de seus pilares a sustentabilidade ambiental. Desde 2002, a empresa investe em soluções que visam a preservação do meio ambiente. Neste artigo, vamos explorar sua política de gestão ambiental, abordando tópicos como reflorestamento, energia renovável, logística reversa, reúso de água e reciclagem de resíduos. Através dessas ações, o Laticínio Scala reforça seu compromisso com o meio ambiente e com as gerações futuras.
**Desenvolvimento**
1. **Reflorestamento**: O Laticínio Scala tem consciência da importância de preservar o meio ambiente e, por isso, adota o reflorestamento como uma de suas iniciativas. A empresa utiliza madeira de eucalipto proveniente de reflorestamento em suas caldeiras, contribuindo para a redução de emissões de CO² na atmosfera.
2. **Energia Renovável**: Desde 2016, o laticínio faz parte do Mercado Livre de Energia, o que lhe permite adquirir energia renovável para suprir uma grande parte de seu consumo. Em 2021, devido ao uso de energia limpa, a empresa deixou de emitir 2.714 toneladas de CO² na atmosfera.
3. **Logística Reversa**: O Laticínio Scala possui um programa de logística reversa para compensar o impacto de suas embalagens no meio ambiente. Em 2022, conseguiu a compensação de 70% de todas as embalagens vendidas, o que correspondeu a 720 toneladas de papel, 250 toneladas de plástico e uma tonelada de metal.
4. **Reúso de Água**: O Laticínio Scala tem adotado medidas para reduzir o consumo de água em suas fábricas. Em 2021, obteve uma redução de 10% no índice de consumo em relação ao total produzido. Além disso, foram reaproveitados aproximadamente 100 milhões de litros de água no processo produtivo, através de iniciativas de reaproveitamento do soro do leite e dos efluentes tratados.
5. **Reciclagem de Resíduos**: A empresa possui um sistema de coleta seletiva em suas fábricas, separando materiais como papel, plástico e metal para reciclagem. Em 2021, mais de 200 toneladas de resíduos foram encaminhadas para reciclagem, reduzindo assim o impacto no meio ambiente, em conformidade com o princípio da economia circular.
**Conclusão**
A política ambiental do Laticínio Scala é baseada em ações concretas para preservação do meio ambiente. Através de iniciativas como reflorestamento, energia renovável, logística reversa, reúso de água e reciclagem de resíduos, a empresa demonstra seu compromisso em contribuir para o desenvolvimento sustentável e a preservação do meio ambiente. A certificação ISO 14.001:2015 conquistada por uma de suas unidades reforça a eficiência do sistema de gestão ambiental adotado pela empresa.
**Perguntas frequentes sobre a política ambiental do Laticínio Scala:**
1. Quais são as principais iniciativas sustentáveis adotadas pelo Laticínio Scala?
– O Laticínio Scala adota iniciativas como reflorestamento, energia renovável, logística reversa, reúso de água e reciclagem de resíduos.
2. Qual a certificação conquistada pelo Laticínio Scala em relação a sua gestão ambiental?
– O Laticínio Scala conquistou a certificação ISO 14.001:2015 em uma de suas unidades, atestando que a empresa atende aos requisitos internacionais de um sistema de gestão ambiental eficiente.
3. Como o Laticínio Scala reduz a emissão de CO²?
– O Laticínio Scala utiliza madeira proveniente de reflorestamento em suas caldeiras, o que contribui para a redução de emissões de CO².
4. Qual o impacto da logística reversa adotada pelo Laticínio Scala?
– Através da logística reversa, o Laticínio Scala conseguiu a compensação de 70% de todas as embalagens vendidas, contribuindo para a redução do impacto ambiental.
5. Como o Laticínio Scala lida com a questão do consumo de água em suas fábricas?
– O Laticínio Scala possui iniciativas de reúso de água, reduzindo assim a quantidade de água consumida em suas fábricas. Além disso, adota medidas para a redução do índice de consumo de água em relação à produção total.
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