Variação de Preços
Comportamento do Boi Gordo e do Frango
O fato é que, desde 2021, o boi gordo tem apresentado uma variação de preço menor em comparação com o frango, como demonstram os dados da figura abaixo. Esta diferença de comportamento é interessante para o mercado e merece atenção.
Viabilidade do Uso de Derivativos
Vale destacar que muitos produtores ponderam sobre a viabilidade de utilizar derivativos na agricultura como forma de se proteger contra variações substanciais nos preços. Esta estratégia visa evitar prejuízos em momentos de maior volatilidade. Clique aqui e saiba mais sobre este assunto!
Variação Anual dos Preços
A figura apresenta a variação anual do preço nominal do boi gordo (Cepea), do frango congelado no atacado paulista (Cepea), e do suíno vivo (Cepea, SP), entre 2020 e 2023.
Comportamento de Mercado em 2023
O preço do boi gordo acumulou a maior queda em 2023, registrando uma diminuição de quase 20,0% em relação a 2022. Enquanto isso, o frango teve uma queda de 9,9% e o suíno subiu 2,2% no mesmo período.
Competitividade do Boi Gordo
A competitividade do boi gordo melhorou em 2023 frente aos concorrentes, especialmente ao suíno vivo que acumulou alta no ano, enquanto o boi gordo e o frango congelado apresentaram queda.
Comparativo de Preços entre 2020 e 2023
Apesar da alta em 2023, o suíno vivo foi o que acumulou o menor ganho desde 2020. Enquanto isso, o boi gordo valorizou 12,7%, e o frango congelado foi o destaque, com um ganho de 32,0% no acumulado do período.
Dados Atualizados sobre os Preços
O Farmnews atualizou os dados do preço em dólares do boi gordo, bezerro, milho e soja entre os anos de 2018 e 2023. Clique aqui e confira!
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Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
O fato é que comparando o desempenho de preço do boi gordo e o frango especificamente é interessante observar que desde 2021 o bovino ou sobe menos ou cai mais que a ave, como mostram os dados da Figura abaixo.
Vale destacar também que muitos produtores ponderam sobre a viabilidade de utilizar derivativos na agricultura como meio de resguardar-se contra variações substanciais nos preços e evitar prejuízos em momentos de maior volatilidade. Clique aqui e saiba mais do assunto!
A Figura apresenta a variação anual do preço nominal do boi gordo (Cepea), do frango congelado no atacado paulista (Cepea) e do suíno vivo (Cepea, SP), entre 2020 e 2023.
O preço do boi gordo acumulou a maior queda em 2023, caindo quase 20,0% frente a 2022, enquanto o frango caiu 9,9% e o suíno subiu 2,2% no período.
Pois é, a competitividade do boi gordo melhorou frente aos concorrentes em 2023, especialmente ao suíno vivo que acumulou alta no ano, ao contrário do boi gordo e do frango congelado.
Apesar da alta em 2023, o suíno vivo foi o que acumulou o menor ganho desde 2020. Isso porque o preço médio nominal em 2020 (Cepea, SP) foi de R$6,44 por kg, valor 4,6% maior que a média de 2023 (R$6,74). Na mesma base de comparação, o boi gordo (Cepea) valorizou 12,7%, já que a média nominal de 2020 foi de R$226,3 por arroba e em 2023 de R$255,1 por arroba.
O frango congelado, por outro lado, foi o destaque de alta entre 2020 e 2023, com ganho de 32,0% no acumulado do período e o preço médio nominal variando de R$5,14 por kg a R$6,79 por kg.
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FAQ Inteligente sobre o Preço do Boi Gordo e do Frango
1. Qual foi a variação do preço do boi gordo e do frango em 2023?
No ano de 2023, o preço do boi gordo acumulou a maior queda, caindo quase 20,0% em relação a 2022. Já o frango congelado caiu 9,9% nesse mesmo período.
2. O que torna o boi gordo mais competitivo frente aos concorrentes?
Em 2023, a competitividade do boi gordo melhorou frente aos concorrentes, especialmente ao suíno vivo que acumulou alta no ano, ao contrário do boi gordo e do frango congelado.
3. Qual foi a variação do preço do suíno vivo e do frango congelado entre 2020 e 2023?
Em comparação com 2020, o suíno vivo subiu 2,2% no acumulado de 2023, enquanto o frango congelado foi o destaque de alta, com um ganho de 32,0%.
4. O que o uso de derivativos na agricultura pode oferecer aos produtores?
Muitos produtores ponderam sobre a viabilidade de usar derivativos na agricultura como meio de resguardar-se contra variações substanciais nos preços e evitar prejuízos em momentos de maior volatilidade.
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