A importância das cotações de carne de frango no mercado
A indústria avícola brasileira tem enfrentado desafios relacionados às variações nas cotações de carne de frango. De acordo com informações do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), alguns cortes tiveram valorizações recentes, enquanto outros registraram quedas nas cotações.
É fundamental compreender as tendências e os fatores que impactam o mercado para tomar decisões estratégicas. Neste contexto, este post trará informações atualizadas sobre as cotações de carne de frango, destacando os cortes que apresentaram valorização e os desafios enfrentados pelos produtores.
Também será abordado o panorama internacional, com a análise dos embarques brasileiros de carne de frango e os impactos das oscilações nos preços no mercado global.
Filé de peito e coração congelados: os produtos mais valorizados
Entre os cortes de carne de frango que se valorizaram no mercado atacadista da Grande São Paulo, destacam-se o filé de peito e o coração, ambos congelados. Essa valorização ocorreu devido à maior liquidez no mercado e às demandas específicas por esses produtos.
Essas informações são relevantes tanto para produtores e fornecedores como para consumidores, uma vez que as variações nas cotações dos cortes de carne de frango podem impactar diretamente os preços no varejo e as opções disponíveis aos consumidores.
No próximo tópico, será abordada a situação dos embarques brasileiros de carne de frango no cenário internacional.
Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Sumário
1. Introdução
1.1 Informações do mercado de carne de frango
2. Valorização de cortes no atacado de São Paulo
2.1 Filé de peito congelado
2.2 Coração congelado
3. Desempenho das exportações de carne de frango
3.1 Dados da Secretaria de Comércio Exterior
3.2 Aquisições de diferentes países
3.3 Destaque para o México
De acordo com informações do Cepea, enquanto alguns cortes se valorizaram, diante da maior liquidez, outros tiveram quedas nas cotações.
Os produtos que mais se valorizaram no atacado da Grande São Paulo foram o filé de peito e o coração, ambos congelados.
No front externo, os embarques brasileiros de carne de frango (incluindo produtos in natura e processados) avançaram de setembro para outubro.
No entanto, os valores pagos pela proteína no mercado internacional recuaram no último mês, chegando no menor patamar desde fevereiro/22.
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Segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), compilados e analisados pelo Cepea, as exportações da carne de frango passaram de 397,2 mil toneladas em setembro para 401,7 mil toneladas em outubro, alta de 1,1% no período, com o impulso vindo do aumento das aquisições de diferentes países, mas sobretudo do México.
Valorização de cortes de carne no mercado atacadista de São Paulo
Conforme informações do Cepea, o mercado atacadista de carne de frango na Grande São Paulo apresentou diferentes variações de preços para os cortes. Enquanto alguns produtos tiveram uma valorização devido à maior liquidez, outros sofreram quedas nas cotações.
Dois produtos que se destacaram pela valorização foram o filé de peito e o coração, ambos congelados. Esses cortes registraram um aumento significativo de preço no atacado da região de São Paulo.
Exportações brasileiras de carne de frango
No mercado externo, os embarques de carne de frango do Brasil, englobando produtos in natura e processados, apresentaram um avanço de setembro para outubro. No entanto, os valores pagos pela proteína no mercado internacional tiveram uma queda significativa no último mês, atingindo o menor patamar desde fevereiro de 2022.
Aumento das exportações para diferentes países, com destaque para o México
Segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), compilados e analisados pelo Cepea, as exportações de carne de frango do Brasil totalizaram 401,7 mil toneladas em outubro, um aumento de 1,1% em relação a setembro. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento das compras de diferentes países, mas principalmente pelo México.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Em conclusão, o mercado de carne de frango no Brasil apresentou um cenário misto no mês de outubro. Enquanto alguns cortes tiveram valorização nas cotações, como o filé de peito e o coração congelados, outros sofreram quedas. No âmbito internacional, os embarques brasileiros aumentaram, porém o preço da proteína no mercado internacional teve uma queda significativa, atingindo o menor patamar desde fevereiro de 2022.
Perguntas:
1. Quais foram os produtos de carne de frango que mais se valorizaram no mercado brasileiro?
Resposta: O filé de peito e o coração, ambos congelados.
2. Quais os destaques das exportações brasileiras de carne de frango em outubro?
Resposta: O aumento das aquisições de diferentes países, principalmente o México.
3. Como se comportaram os preços da carne de frango no mercado internacional?
Resposta: Houve uma queda nos valores pagos pela proteína, atingindo o menor patamar desde fevereiro de 2022.
4. Qual foi o crescimento nas exportações de carne de frango do Brasil de setembro para outubro?
Resposta: Houve um aumento de 1,1%, com as exportações passando de 397,2 mil toneladas para 401,7 mil toneladas.
5. Qual foi o órgão responsável por fornecer os dados sobre as exportações de carne de frango?
Resposta: Os dados foram fornecidos pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) e analisados pelo Cepea.
