Compreendendo a cinética ruminal na nutrição animal
A importância da cinética ruminal na dieta dos animais
A boa nutrição é essencial para a produtividade dos animais. Portanto, conhecer a composição e digestibilidade dos alimentos é crucial para formular dietas balanceadas. Nesse sentido, a cinética ruminal descreve a curva de desaparecimento de cada fração dos alimentos e sua relação com a ingestão, digestão e desempenho dos animais.
Influência da dieta na cinética ruminal
Ao retirar a forragem da dieta e aumentar os níveis de concentrado, o volume ruminal diminui. Essa alteração aumenta a fermentação e reduz a motilidade do rúmen, influenciando a taxa de passagem e a degradação dos alimentos. Estratégias para melhor desempenho frequentemente envolvem dietas desafiadoras com altos níveis de concentrado, mas é preciso cuidado para evitar distúrbios digestivos.
O papel da cinética ruminal no desenvolvimento dos bezerros
Desenvolver o rúmen e microbiota dos bezerros é fundamental para eles se adaptarem a dietas com alto potencial fermentativo. Isso garante que as papilas ruminais tenham capacidade de retirar rapidamente os ácidos do rúmen. No entanto, há um desafio em incrementar a matéria seca na dieta dos animais devido à motilidade ruminal, que tende a ser menor em dietas com maiores níveis de matéria seca.
Então, o que dificulta o incremento de matéria seca na dieta dos animais?
A motilidade ruminal é um fator determinante, uma vez que quanto menores os níveis de matéria seca, maior será o estímulo proporcionado pela parede ruminal. A redução dessa motilidade em dietas com maiores níveis de matéria seca pode ser evidenciada em análises de cinética ruminal.
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Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
É muito importante conhecermos a composição e digestibilidade dos alimentos, para formular dietas mais balanceadas que propiciem os animais expressarem o máximo do seu potencial produtivo.
Logo, a cinética ruminal pode ser descrita como a curva de desaparecimento de cada fração dos alimentos, e explica a relação entre ingestão, digestão e desempenho dos animais.
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No vídeo do quadro especial do Rehagro “Por Dentro do Ensino”, o professor Dr. Danilo Milen explica que na medida que retiramos a forragem da dieta e aumentamos os níveis de concentrado, o volume ruminal diminui, e devido esse incremento nos níveis de concentrado temos mais nutrientes por quilo da dieta.
Esse aporte de substrato aumenta a fermentação e devido à redução no volume ruminal, proporcionalmente reduzimos a motilidade do rúmen, causando a queda na taxa de passagem e o aumento da degradação.
Pensando nisto, quando adotamos estratégias para desempenho máximo, muitas vezes são caracterizadas por fornecer aos animais dietas mais desafiadoras com altos níveis de concentrado, visando maximizar a quantidade de matéria seca dentro do rúmen e por isso, precisam de cuidados redobrados para não causar nenhum distúrbio digestivo.
É importante desenvolver o rúmen e a microbiota dos bezerros, pois quando esses forem submetidos a dietas com alto potencial fermentativo tenham papilas ruminais com capacidade de retirar os ácidos do rúmen rapidamente.
Então, o que dificulta o incremento de matéria seca na dieta dos animais?
A motilidade ruminal. Logo, quanto menores os níveis de matéria seca, maior será o estímulo que a parede ruminal faz, quanto maiores os níveis de matéria seca menor será o estímulo, veja nas imagens abaixo.
Fonte: Professor Dr. Danilo Millen
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FAQ sobre Cinética Ruminal
O que é cinética ruminal?
A cinética ruminal descreve a curva de desaparecimento de cada fração dos alimentos e explica a relação entre ingestão, digestão e desempenho dos animais.
Como a cinética ruminal impacta a dieta dos animais?
A cinética ruminal é fundamental para entender como os alimentos são digeridos e absorvidos pelos animais, o que influencia diretamente na formulação de dietas mais balanceadas para otimizar o potencial produtivo.
O que dificulta o incremento de matéria seca na dieta dos animais?
A motilidade ruminal está diretamente relacionada ao estímulo da parede ruminal e pode impactar nos níveis de matéria seca na dieta dos animais.
Conclusão:
É muito importante conhecermos a composição e digestibilidade dos alimentos, para formular dietas mais balanceadas que propiciem os animais expressarem o máximo do seu potencial produtivo.
Logo, a cinética ruminal pode ser descrita como a curva de desaparecimento de cada fração dos alimentos, e explica a relação entre ingestão, digestão e desempenho dos animais.
