Utilização de leveduras vivas na nutrição de bovinos leiteiros
Desde o antigo Egito, há mais de 5.000 anos, há relatos que sugerem o uso de leveduras em processos fermentativos na produção de pães e na fermentação de bebidas alcoólicas. As leveduras são fungos caracterizados por serem organismos eucarióticos unicelulares (única célula com material genético presente no núcleo), existentes no solo, ar, plantas, frutas e […]
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