Entendendo o Mercado Pecuário
Os frigoríficos aguardaram definição do mercado para abrir as compras, mantendo as cotações do boi, vaca e novilha estáveis. Entretanto, o mercado atacadista de carne com osso apresentou alta nas cotações, com destaque para as carcaças casadas de bovinos castrados e de bovinos inteiros. Em contrapartida, a carne suína está mais competitiva, com uma queda de 2,2% na cotação da carcaça especial suína e aumento de 1,5% na cotação do frango médio. Estas variações influenciam diretamente o mercado pecuário, mostrando a importância de entender esse setor para tomar decisões acertadas.
Fatores de influência no mercado atacadista de carne
A oscilação de preços no mercado atacadista de carne reflete diretamente no mercado pecuário, sendo influenciada por diversos fatores. Compreender essas variáveis e seus impactos é essencial para gestores e profissionais do setor. Além disso, as perspectivas deste mercado para os próximos meses são fundamentais para o planejamento estratégico de empresas e pecuaristas. Neste artigo, vamos explorar os principais fatores que influenciam o mercado de carne com osso e suas perspectivas, fornecendo informações valiosas para quem atua neste segmento.
Como planejar a produção pecuária
Para garantir uma produção pecuária eficiente e sustentável, é essencial compreender as melhores práticas e estratégias para obter os melhores resultados. O manejo de pastos, a taxa de lotação, o ganho de peso médio (GMD) e demais fatores influenciam diretamente no desempenho do rebanho e, consequentemente, no sucesso do negócio pecuário. Neste artigo, vamos abordar as perspectivas do mercado pecuário, apresentando estratégias para um planejamento eficaz e sustentável, utilizando metodologias comprovadas e insights de profissionais renomados do setor. Prepare-se para absorver conhecimento valioso e essencial para o sucesso na pecuária.
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Mercado atacadista de carne com osso
Apesar de a segunda quinzena ser um período de menor consumo, a cotação da carne com osso subiu. Para as carcaças casadas de bovinos castrados e de bovinos inteiros, a alta foi de 1,9% e de 2,4% na semana. Para a carcaça casada de vaca, melhora de 2,5%, e para a novilha, estabilidade. Com relação às outras carnes, a cotação da carcaça especial suína caiu 2,2% e a cotação do frango médio subiu 1,5%. Com isso, a carne suína está mais competitiva frente às outras opções.
Perspectivas do mercado pecuário
Sistemas de produção com pastos bem manejados têm maior taxa de lotação e maior GMD, diminuindo o tempo até o abate e ganhando em margem e volume. Além disso, eles não precisam de reformas periódicas, diluindo o custo de implantação ao longo dos anos. Para saber mais, assista o programa ao vivo que acontecerá em 1 de fevereiro. A apresentação será feita pela Janaina Martuscello, zootecnista e professora da UFLA, e Felipe Moura, engenheiro agrônomo e diretor do portal Pasto Online, com a participação de Alcides Torres, engenheiro agrônomo e diretor da Scot Consultoria.
Conexão
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Perspectivas do mercado pecuário
Sistemas de produção com pastos bem manejados têm maior taxa de lotação e maior GMD, diminuindo o tempo até o abate e ganhando em margem e volume. Além disso, eles não precisam de reformas periódicas, diluindo o custo de implantação ao longo dos anos.
Para saber mais, assista o programa ao vivo que acontecerá em 1 de fevereiro. A apresentação será feita pela Janaina Martuscello, zootecnista e professora da UFLA, e Felipe Moura, engenheiro agrônomo e diretor do portal Pasto Online, com a participação de Alcides Torres, engenheiro agrônomo e diretor da Scot Consultoria.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Mercado de gado e carne: o que esperar nesta segunda-feira?
Ao iniciar a semana, os frigoríficos aguardaram a definição do mercado para abrir suas compras, resultando em cotações estáveis para boi, vaca e novilha.
Cotações da carne com osso
A despeito do menor consumo na segunda quinzena, a cotação da carne com osso apresentou um aumento. Para carcaças casadas de bovinos castrados e inteiros, a alta foi de 1,9% e 2,4% na semana, respectivamente. A carcaça casada de vaca teve um aumento de 2,5%, enquanto a novilha permaneceu estável. Em relação a outras carnes, a cotação da carne suína caiu 2,2% e a do frango médio subiu 1,5%, tornando a carne suína mais competitiva em comparação com outras opções.
Perspectivas do mercado pecuário
Sistemas de produção com pastos bem manejados têm maior taxa de lotação e maior GMD, diminuindo o tempo até o abate e ganhando em margem e volume. Além disso, eles não precisam de reformas periódicas, diluindo o custo de implantação ao longo dos anos. Para saber mais, participe do programa ao vivo com especialistas e profissionais do setor agropecuário.
FAQs sobre o mercado de gado e carne
1. Por que as cotações de boi, vaca e novilha permaneceram estáveis?
A estabilidade das cotações decorreu da espera dos frigoríficos por uma definição do mercado para abrir suas compras, resultando em movimentos mínimos nos preços.
2. Qual foi o comportamento da cotação da carne com osso na segunda quinzena?
Apesar do menor consumo, a cotação da carne com osso aumentou, com destaque para os aumentos nas carcaças casadas de bovinos castrados e inteiros.
3. Como as perspectivas do mercado pecuário podem impactar a produção?
Sistemas de produção com pastos bem manejados têm potencial para aumentar a taxa de lotação, o ganho médio diário e reduzir o tempo até o abate, o que pode impactar positivamente a produção do setor pecuário.
4. O que torna a carne suína mais competitiva em relação a outras opções?
O aumento da cotação do frango médio e a redução do preço da carne suína tornaram esta última mais competitiva em relação a outras opções no mercado de carnes.
5. Onde e quando acontecerá o programa ao vivo com especialistas do setor agropecuário?
O programa ao vivo será apresentado pela Janaina Martuscello, zootecnista e professora da UFLA, e Felipe Moura, engenheiro agrônomo e diretor do portal Pasto Online, com a participação de Alcides Torres, engenheiro agrônomo e diretor da Scot Consultoria. Para mais informações, acesse o link: Conexão.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Como ocorre normalmente nas segundas-feiras, boa parte dos frigoríficos aguardaram melhor definição do mercado para abrir as compras. Com isso, as cotações do boi, vaca e novilha permaneceram estáveis em relação à sexta-feira (26/1).
Mercado atacadista de carne com osso
Apesar de a segunda quinzena ser um período de menor consumo, a cotação da carne com osso subiu.
Para as carcaças casadas de bovinos castrados e de bovinos inteiros, a alta foi de 1,9% e de 2,4% na semana. Para a carcaça casada de vaca, melhora de 2,5%, e para a novilha, estabilidade.
Com relação às outras carnes, a cotação da carcaça especial suína* caiu 2,2% e a cotação do frango médio**, subiu 1,5%. Com isso, a carne suína está mais competitiva frente às outras opções.
*Animal abatido, sem vísceras, patas, rabo e gargantilha
**Ave que leva em consideração o peso médio da linhagem para um lote misto, com rendimento de carcaça estimado em 74,0%.
Perspectivas do mercado pecuário
Sistemas de produção com pastos bem manejados têm maior taxa de lotação e maior GMD, diminuindo o tempo até o abate e ganhando em margem e volume. Além disso, eles não precisam de reformas periódicas, diluindo o custo de implantação ao longo dos anos.
Para saber mais, assista o programa ao vivo que acontecerá em 1 de fevereiro. A apresentação será feita pela Janaina Martuscello, zootecnista e professora da UFLA, e Felipe Moura, engenheiro agrônomo e diretor do portal Pasto Online, com a participação de Alcides Torres, engenheiro agrônomo e diretor da Scot Consultoria.
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