Os recordes de preço da tilápia em 2023
O aumento da demanda
Na região do Norte do Paraná e em Morada Nova de Minas (MG), os preços da tilápia atingiram valores recordes em dezembro de 2023, alcançando R$ 10,02/kg e R$ 9,53/kg, respectivamente. Além disso, na região dos Grandes Lagos, o recorde nominal foi registrado em maio de 2023, chegando a R$ 10,17/kg, enquanto no Oeste do Paraná, atingiu R$ 9,72/kg em novembro. A demanda das indústrias e do varejo pelo produto permaneceu forte na primeira metade de dezembro, contribuindo para a alta dos preços.
A diminuição da procura
Entretanto, na segunda metade do mês, a procura pela tilápia diminuiu, enfraquecendo as cotações. Mesmo com o desaquecimento do mercado nas últimas semanas de 2023, o saldo do mês foi positivo para o setor, de acordo com os colaboradores consultados pelo Cepea.
A perspectiva para o futuro
Esses recordes mostram a solidez do mercado da tilápia e a capacidade de se adaptar às variações de demanda. Com a perspectiva de um mercado cada vez mais dinâmico, é fundamental que os produtores estejam atentos e preparados para os desafios que podem surgir. A demanda variável é uma realidade inerente ao setor, e a habilidade de se adaptar a essas variações será crucial para o sucesso a longo prazo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Cepea, 11/01/2024 – Os preços da tilápia atingiram recordes nominais em 2023. No Norte do Paraná e em Morada Nova de Minas (MG), os maiores valores da série histórica do Cepea, iniciada em agosto de 2021, foram observados em dez/23, com o quilo do produto in natura cotado a R$ 10,02/kg e 9,53/kg, respectivamente. Na região dos Grandes Lagos (noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul), o recorde nominal foi registrado em maio/23, de R$ 10,17/kg, enquanto no Oeste do Paraná, ficou com o mês de nov/23, de R$ 9,72/kg. Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, em dezembro, a demanda das indústrias e do varejo pelo animal permaneceu firme na primeira quinzena, ao passo que, com o avanço da segunda metade do mês, a procura pelo vivo ou no gelo diminuiu, enfraquecendo as cotações. Mesmo com o desaquecimento do mercado nas últimas semanas do ano, o balanço de dezembro foi positivo para o setor. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)
FAQ sobre os preços da tilápia em 2023
1. Quais foram os recordes de preços da tilápia em 2023?
Os maiores valores da série histórica do Cepea foram observados no Norte do Paraná, em Morada Nova de Minas (MG), na região dos Grandes Lagos (noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul) e no Oeste do Paraná.
2. Quando ocorreram os recordes de preços da tilápia em 2023?
Os recordes nominais foram registrados em dez/23, maio/23 e nov/23 em diferentes regiões do Brasil.
3. Qual foi o impacto da demanda das indústrias e do varejo no mercado de tilápia em 2023?
Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, a demanda permaneceu firme na primeira quinzena de dezembro, mas enfraqueceu na segunda metade do mês, o que afetou as cotações da tilápia.
4. Qual foi o balanço do mercado de tilápia em dezembro de 2023?
Mesmo com o desaquecimento do mercado nas últimas semanas do ano, o balanço de dezembro foi positivo para o setor, de acordo com o Cepea.
Cepea, 11/01/2024 – Os preços da tilápia atingiram recordes nominais em 2023. No Norte do Paraná e em Morada Nova de Minas (MG), os maiores valores da série histórica do Cepea, iniciada em agosto de 2021, foram observados em dez/23, com o quilo do produto in natura cotado a R$ 10,02/kg e 9,53/kg, respectivamente. Na região dos Grandes Lagos (noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul), o recorde nominal foi registrado em maio/23, de R$ 10,17/kg, enquanto no Oeste do Paraná, ficou com o mês de nov/23, de R$ 9,72/kg. Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, em dezembro, a demanda das indústrias e do varejo pelo animal permaneceu firme na primeira quinzena, ao passo que, com o avanço da segunda metade do mês, a procura pelo vivo ou no gelo diminuiu, enfraquecendo as cotações. Mesmo com o desaquecimento do mercado nas últimas semanas do ano, o balanço de dezembro foi positivo para o setor. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)
