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Inoculante, o aliado contra o desenvolvimento de microorganismos indesejáveis na silagem de milho;
o milho pode ser um terreno fértil para “pragas”
Por Nathaly Carpinelli* –– Para garantir a boa qualidade de uma silagem de milho nutritiva, é preciso garantir que todo o processo esteja sendo feito da melhor maneira possível. Isso porque, durante a colheita, o solo e os restos culturais, por exemplo, podem servir de refúgio para microrganismos indesejáveis, como leveduras e bolores, que podem contaminar a silagem e causar perdas qualitativas e quantitativas.
A utilização de um inoculante testado e comprovado pode evitar perdas e garantir a melhor qualidade da ração a ser oferecida ao rebanho. Por isso, descrevemos algumas dicas que podem justificar o uso de um comprovado inoculante para silagem de milho na próxima safra.
inoculante
1 – O milho pode ser um local propício para “pragas”
Durante a colheita, a planta do milho pode ser o refúgio ideal para microorganismos indesejáveis, devido à sujeira e restos de culturas em decomposição que se acumulam nas juntas foliares da planta.
A base do colmo, por exemplo, pode ser um “ponto quente” para o desenvolvimento de bolores e leveduras. Se esses microorganismos estiverem presentes durante a colheita, eles podem entrar no armazenamento, potencialmente causando estragos na preservação da silagem e na saúde animal.
2 – A matéria seca (MS) perdida durante o processo de ensilagem afeta a quantidade e a qualidade da silagem
Infelizmente, as “pragas” que prosperam na silagem não se “alimentam” apenas das partes menos nutritivas da silagem, como a fibra. Eles preferem as melhores partes. Então, ao permitir que eles se acomodem, não é apenas a MS que se perde, mas as partes mais nutritivas da forragem – como açúcares e amido. Pior ainda, a contaminação fúngica também pode tornar a silagem de milho menos palatável, fazendo com que os animais rejeitem a silagem e, assim, diminuindo o consumo de matéria seca (CMS).
3 – O milho pode sofrer perdas visíveis e invisíveis
A maioria das pessoas está ciente das perdas visíveis que geralmente são causadas por leveduras e fungos que crescem na silagem na presença de oxigênio, resultando também em aquecimento. Mas isso é apenas parte da história. A má fermentação causada por bactérias indesejáveis também pode causar perdas semelhantes de MS da silagem. Mas estes são invisíveis. Somente nestes dois processos, as perdas de MS na silagem de milho podem variar de 15% a 30%.
4 – Preservar a silagem de milho é uma forma sustentável de produzir alimentos na propriedade
A silagem é uma ótima fonte de alimento sustentável. Ao fazer um bom trabalho de preservação da silagem de milho, você não apenas tem potencialmente mais silagem disponível para ração animal, mas também tem melhor qualidade. Isso, por sua vez, significa menor dependência da compra de concentrado, minimizando os custos de produção e diminuindo os custos de transporte de insumos.
Não podemos prevenir as “pragas” nas lavouras de milho, mas podemos controlá-las melhor durante o processo de ensilagem – utilizando as bactérias benéficas por meio de um inoculante comprovado, criando condições adversas para o desenvolvimento desses microrganismos.
5 – O tratamento com Ecocool melhora a fermentação e reduz o número de bolores e leveduras na silagem
Ecocool é um inoculante de dupla ação que fornece, em um único produto, duas linhagens de bactérias especialmente selecionadas: L. plantarum (MTD/1) e L. buchneri (PJB/1), que promovem:
- Fermentação mais eficiente;
- Mais nitrogênio preservado como proteína verdadeira;
- Estabilidade aeróbica;
- Redução do número de bolores e leveduras;
- Redução do aquecimento;
- Menores perdas de matéria seca.
O Ecocool inclui a mesma cepa bacteriana benéfica (MTD/1) encontrada no Ecosyl. Então você sabe que a ciência está por trás deles. A pesquisa mostrou que o tratamento Ecocool reduziu o número de leveduras e reduziu as perdas totais de silagem de milho em matéria natural (MN) – devido à má fermentação e deterioração aeróbica – em cerca de 1/3. Melhor ainda, o Ecocool manteve a silagem resfriada e estável por mais de dez dias após a retirada do silo.
Nataly Carpinelli é Coordenador Técnico da Nutricorp
Melhora a fermentação: Ao adicionar bactérias benéficas à silagem, o inoculante pode ajudar a melhorar o processo de fermentação, resultando em uma silagem mais estável e de alta qualidade.
Reduz a perda de nutrientes: A fermentação mais eficiente, graças ao uso de um inoculante, pode resultar em menos perda de nutrientes durante o processo de ensilagem. Isso significa que a silagem terá um teor nutricional mais alto e será mais benéfica para o gado.
Reduz o risco de deterioração: O uso de um inoculante pode ajudar a reduzir o risco de deterioração e perda de qualidade da silagem, permitindo que ela dure mais tempo e mantenha seu valor nutritivo por mais tempo.
Melhora a palatabilidade: O inoculante pode ajudar a melhorar a palatabilidade da silagem, tornando-a mais atraente para o gado. Isso pode levar a uma ingestão maior de alimentos e, portanto, a um melhor desempenho animal.
Aumenta a rentabilidade: Usar um inoculante de silagem pode levar a uma maior rentabilidade para o produtor, já que a silagem de alta qualidade resultante pode ser vendida a um preço mais alto, além de reduzir as perdas e maximizar o rendimento da colheita.
silagem: o que é e como escolher o melhor
A silagem é uma forma de conservar forragens para alimentar os animais na época da seca. Consiste em armazenar o material vegetal picado em um ambiente anaeróbico (sem oxigênio), onde ocorre a fermentação láctica. Essa fermentação reduz o pH da massa e impede o crescimento de microrganismos indesejáveis que poderiam deteriorar a silagem.
No entanto, nem sempre a fermentação natural é suficiente para garantir uma boa qualidade da silagem. Por isso, muitos produtores utilizam um aditivo chamado inoculante para silagem, que tem como objetivo melhorar o processo de fermentação e preservar as características nutricionais da forragem.
O que é inoculante para silagem?
O inoculante para silagem é um produto à base de bactérias láticas selecionadas, que são adicionadas à massa forrageira no momento do ensilamento. Essas bactérias aceleram e otimizam a fermentação láctica, produzindo mais ácido lático e menos ácidos indesejáveis, como o acético e o butírico.
O inoculante também ajuda a reduzir as perdas de matéria seca e nutrientes durante o armazenamento e a abertura do silo, aumentando a estabilidade aeróbia da silagem. Além disso, alguns inoculantes possuem bactérias antifúngicas, que impedem o desenvolvimento de fungos produtores de micotoxinas na silagem.
Quais são os benefícios do inoculante para silagem?
O uso do inoculante para silagem pode trazer diversos benefícios para o produtor e para os animais, tais como:
– Melhor aproveitamento da forragem ensilada;
– Maior valor nutritivo da silagem;
– Menor risco de contaminação por micotoxinas;
– Maior palatabilidade e consumo voluntário da silagem pelos animais;
– Melhor desempenho produtivo e reprodutivo dos animais;
– Menor custo de produção da silagem.
Como escolher o melhor inoculante para silagem?
Existem vários tipos de inoculantes disponíveis no mercado, com diferentes composições e indicações. Para escolher o melhor inoculante para cada situação, é preciso levar em conta alguns fatores:
– A espécie forrageira a ser ensilada: cada planta possui uma composição química diferente, que influencia na fermentação. Algumas forrageiras possuem alto teor de açúcar (como milho e sorgo), outras possuem alto teor de proteína (como alfafa e trevo), e outras possuem baixo teor de ambos (como capim-elefante). O ideal é usar um inoculante específico para cada tipo de forrageira;
– A condição climática: fatores como temperatura, umidade e chuva podem interferir na qualidade da forragem colhida e na fermentação da silagem. Em geral, quanto mais quente e úmido for o clima, maior será a necessidade de usar um inoculante eficaz;
– A qualidade do manejo: além do uso do inoculante, outros aspectos do manejo são fundamentais para obter uma boa silagem, como a escolha do ponto ideal de colheita, o tamanho adequado das partículas picadas, a compactação correta da massa no silo e a vedação eficiente do mesmo. Um bom manejo potencializa os resultados do inoculante;
– A relação custo-benefício: antes de comprar um inoculante, é preciso avaliar se ele realmente vale a pena em termos econômicos. Para isso, deve-se considerar não apenas o preço do produto em si, mas também os benefícios que ele pode trazer em termos de redução das perdas quantitativas e qualitativas da silagem e aumento da produtividade
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