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Boa leitura!
Em agosto, pela segunda vez neste ano, o frango voltou a registrar valorização em relação ao mês anterior – neste caso, 9%. Mas, convenhamos, o aumento não correspondeu propriamente a um ganho, mas apenas à estagnação de uma perda de preços que se verifica desde os últimos meses de 2022.
Apresentando um breve interregno em março deste ano, esta perda fez com que no espaço de nove meses (entre novembro/22 e julho/23) o preço do frango abatido sofresse uma redução próxima de 28%, voltando nominalmente a um valor que não era registrado desde setembro de 2020.
A correção obtida em agosto permitiu reduzir o índice de queda que, mesmo assim, permanece elevado. Porque, face a agosto de 2022, a média registada no mês passado foi mais de 21% inferior, o que significou operar (nominalmente) com os mesmos valores do primeiro trimestre de 2021.
Naturalmente, esses índices também permanecem negativos na média dos oito primeiros meses de 2023. Assim, o valor médio registrado até agora, de R$ 6,59/kg, é pouco mais de 10% inferior aos R$ 7,37/kg dos primeiros dois meses. . trimestres de 2022.
“As demandas do mercado de frango abatido têm apresentado oscilações ao longo deste ano. No mês de agosto, o setor registrou um aumento de 9% em relação ao mês anterior, revertendo uma tendência de queda que já era observada desde o final de 2022.
No entanto, é importante ressaltar que esse aumento não representa necessariamente um ganho para os produtores, mas sim a estabilização dos preços, que vinham sofrendo uma redução significativa nos últimos meses. Entre novembro de 2022 e julho de 2023, o preço do frango abatido chegou a cair cerca de 28%, retornando a valores não vistos desde setembro de 2020, com uma pequena recuperação em março deste ano.
Apesar do aumento registrado em agosto, o índice de queda ainda permanece elevado. Em comparação com o mesmo período do ano passado, constatamos que o preço médio do frango abatido em agosto de 2023 ainda está mais de 21% inferior. Isso significa que os valores praticados atualmente são semelhantes aos verificados no primeiro trimestre de 2021.
Essa tendência negativa também pode ser observada na média dos primeiros oito meses deste ano. Até o momento, o valor médio do frango abatido é de R$ 6,59 por quilo, o que representa mais de 10% de queda em relação aos R$ 7,37 por quilo registrados nos primeiros dois trimestres de 2022.
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