Os preços médios da maioria dos produtos avícolas acompanhados pelo Cepea caíram de março para abril. Segundo pesquisadores do Cepea, esse movimento está ligado à menor demanda por carne de frango no último mês. Com isso, os agentes do setor acabaram reduzindo os preços pedidos, com o objetivo de garantir o escoamento do produto e evitar a formação de estoques.
Além disso, a perda de competitividade da carne suína – que acumulou desvalorizações mais intensas do que as observadas na carne de frango – pode ter reforçado a pressão sobre os valores.
No atacado na Grande São Paulo (SP), o frango inteiro congelado desvalorizou 2,8% de março a abril, com média de R$ 6,56/kg no último mês. Para o produto resfriado, a queda no preço foi de 2%, com o quilo da carne negociado a R$ 6,59 em média em abril.
No mercado de cortes e miúdos, o cenário também foi de desvalorização da maioria dos produtos.
