O mercado físico de gado gordo mantiveram os preços estáveis nesta segunda-feira (12).
De acordo com Culturas e Mercadoapesar de um mercado mais firme, ainda é cedo para acreditar na retomada do movimento de alta dos preços do boi gordo.
A maioria das balanças de abate ainda tem uma posição confortável em todo o país, principalmente na região Norte. O analista Fernando Henrique Iglesias afirma que é mais provável que a recuperação dos preços ocorra de forma mais significativa na próxima virada do mês.
As exportações de carne bovina estão se recuperando em volume, mas a receita ainda é baixa devido à queda do preço da carne bovina no mercado internacional, tendência constante ao longo de 2023.
- Em São Paulo, capital, a arroba do boi estava cotada a R$ 245,00.
- Em Dourados (MS), a arroba foi cotada a R$ 229,00.
- Em Cuiabá, a arroba foi cotada a R$ 207,00.
- Em Goiânia, Goiás, a indicação era de R$ 220,00 pela arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba custava R$ 225,00.
boi atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permaneceram estáveis.
Segundo Iglesias, mesmo com a demanda na virada do mês, não foi suficiente para impulsionar a recuperação dos preços no atacado.
- O traseiro continua com preço de R$ 17,90 o quilo.
- A ponta da agulha está no valor de R$ 12,90 o quilo.
- O dianteiro custava R$ 13,15 o quilo.
