O preço do leite cru arrecadado pelos lácteos em fevereiro atingiu R$ 2,7276/litro na “Média Brasil” líquida, alta de 1,6% em relação a janeiro/23 e de 16,9% em relação a fevereiro do ano passado, em termos reais (os valores foram deflacionado pelo IPCA de fevereiro/23), segundo pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!O aumento das cotações ao produtor está relacionado à oferta limitada no campo. O Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L) recuou 1,8% de janeiro a fevereiro na “Média Brasil”.
“Vale lembrar que esse movimento de valorização do leite nessa época é algo atípico para o setor, já que, historicamente, o que se observa no início do ano é um aumento sazonal da produção e consequente enfraquecimento dos preços. Mas, neste primeiro bimestre, a produção foi prejudicada pelo clima adverso, resultado do fenômeno La Niña”destaca o relatório do Cepea.
Com oferta limitada no campo, a média mensal de produção de leite ver em Minas Gerais houve alta de 8,3% de janeiro a fevereiro, chegando a R$ 3,05/litro, segundo levantamento do Cepea.
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As médias mensais dos produtos UHT, mussarela e leite em pó vendidos no atacado em São Paulo também subiram de janeiro a fevereiro, 9,8%, 4,5% e 1%, respectivamente.
No entanto, informa o centro de estudos, “É importante observar que a valorização do spot e dos derivativos ocorreu na primeira quinzena do mês, quando as indústrias ainda conseguiram repassar o aumento do campo para os canais de distribuição. A partir da segunda quinzena de fevereiro, porém, o mercado esfriou, os estoques aumentaram e os preços caíram”.
Segundo o Cepea, dois fatores pressionaram os preços à vista e de derivativos no final de fevereiro e início de março: a queda do consumo, fragilizado pelo menor poder aquisitivo dos brasileiros; e o crescimento das importações.
Dados da Secex mostram que o volume de lácteos importados ficou praticamente estável em fevereiro, totalizando 156,5 milhões de litros de leite equivalente. No entanto, esse valor é mais que o dobro do registrado no mesmo período de 2022.
Agentes do setor acreditam que, apesar da queda nas vendas à vista e de derivativos entre a segunda quinzena de fevereiro e a primeira quinzena de março, os preços no campo devem seguir firmes, baseados nas captações, que devem seguir limitadas.
“A aproximação da entressafra, que começa em abril, também favorece essa perspectiva de que os preços no campo não devem ceder. Mesmo assim, é possível que a intensidade da variação seja menor do que a observada nos meses anteriores”aponta o Cepea.
