O poder de compra dos pecuaristas de terminação em relação aos mil foi alertado ao longo deste ano, antes mesmo da permanência de preços no período de carne gorda.
Segundo levantamento do Cepea, esse cenário se deve à intensa desvalorização do cereal, que é um dos dois principais insumos alimentares.
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Dados do Cepea mostram que, não acumulado de 2023 (de 22/12 a 23/jul parcial), o valor médio da arroba do boi caiu 8% (indicador CEPEA/B3, estado de São Paulo), ou milho (ESALQ/ Indicador BM&FBovespa, Campinas – SP) arrecadou significativamente 32%, em termos reais (conforme médias deflacionadas do IGP-DI).
Antes disso, com a venda de um quilo de boi fato no mercado paulista, o gado conseguia comprar 18,35 quilos de milho em julho, ou seja, maior poder aquisitivo do reprodutor em relação a este cereal desde setembro de 2017.
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