A demanda por ovos diminuiu nos últimos dias, movimento típico de final de mês. Ainda assim, os preços da proteína seguem firmes nos mercados seguidos pelo Cepea. Isso porque a oferta do produto é bastante restrita, principalmente por conta do clima frio – que reduz a produtividade das galinhas poedeiras.
Nas fazendas, tendo em vista o estado de emergência zoossanitária declarado em todo o território nacional, devido à confirmação de casos de H5N1 (Influenza Aviária Altamente Patogênica, também conhecida como HPAI) em aves silvestres, colaboradores ouvidos pelo Cepea afirmam que estão tomando medidas sanitárias medidas preventivas, como triagem, restrição de pessoas às granjas e desinfecção mais frequente nos aviários, a fim de evitar a contaminação das aves do plantel.
