O Nelore é a raça bovina mais popular do Brasil, e sua fama se deve não só à sua rusticidade e adaptabilidade ao clima tropical, mas também ao seu potencial produtivo.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Originária da Índia, foi trazida para o Brasil no século 19 e se adaptou perfeitamente às regiões quentes e úmidas do país. Essa adaptabilidade permite que o Nelore seja criado em praticamente todas as regiões brasileiras, seja na Amazônia, no Pantanal ou no cerrado.
Ao longo dos anos passou por intenso melhoramento genético brasileiro, onde foi destinado quase exclusivamente à produção de carne.
De acordo com dados de ACNB (Associação dos Criadores de Nelore do Brasil), estima-se que aproximadamente 80% do rebanho bovino brasileiro seja composto por animais Nelore ou Anelor.
Principais características do Nelore
De temperamento ativo e dócil, o Nelore é um animal bastante resistente ao calor, já que sua pelagem é branca ou cinza claro, sua pele é escura e sua pelagem é curta.
Seus ossos são leves e fortes e sua musculatura é compacta e bem formada. Além disso, a cabeça é retangular com bochechas e focinho estreitos. Essas características são bastante evidentes entre os machos e fêmeas da raça.
Os animais da raça podem ser corujas ou conter chifres. E outra característica marcante é a presença de cupins, sendo maiores nos machos e mais discretos nas fêmeas.
A barbela começa abaixo da mandíbula e se estende até o umbigo, sendo mais abundante e enrugada nos machos. O peito dos animais é largo e possui boa cobertura muscular.
características fisiológicas
Em termos fisiológicos, possuem resistência natural aos parasitas, graças às propriedades de sua pelagem, que dificultam a penetração e fixação de pequenos insetos na pele. A pele escura, fina e resistente também dificulta a ação dos insetos sugadores, além de produzir uma secreção oleosa repelente, que se intensifica no calor.
Tanto os machos quanto as fêmeas têm alta longevidade reprodutiva. Os touros têm um forte instinto protetor em relação às suas matrizes. Para o as vacas são fáceis de parir devido à angulação adequada da garupa, boa abertura pélvica e, principalmente, ao nascimento de bezerros pequenos, o que elimina o risco de distocia.
Outras características das fêmeas incluem excelente habilidade materna, proporcionando condições ideais para o desenvolvimento dos bezerros até o desmame, instinto protetor em relação aos bezerros, rusticidade e baixo custo de manutenção.
LEIA MAIS: Filhote de Nelore, conheça mais sobre o popular brasileiro.
carne de nelore
Apesar de ser uma raça zebuína adaptada às condições tropicais e com menos marmoreio em relação a algumas raças européias, a carne do Nelore possui características peculiares que a tornam muito apreciada.
Com relação ao acabamento da carcaça, o Nelore possui uma distribuição homogênea da cobertura de gordura, o que lhe confere um visual atraente.
Além disso, a cobertura de gordura desempenha importante papel na preservação da umidade e suculência da carne durante o cozimento, resultando em uma textura macia e saborosa.
No mercado externo, a carne Nelore tem ganhado destaque e reconhecimento por sua qualidade. China, Estados Unidos, Rússia e países do Oriente Médio são grandes importadores dessa carne.
LEIA TAMBÉM: Boi China: sua produção está preparada para esse mercado?
Outro fator que impulsiona a produção de Nelore no Brasil é a valorização da carne bovina origem sustentável pelo mercado externo.
Quanto custa o touro Nelore?
O preço do gado Nelore no Brasil certamente varia muito, dependendo de fatores como região, peso, idade, genética e mercado.
Observe que os preços estão sujeitos a flutuações sazonais e condições econômicas.
Para consultar os valores do @ do boi gordo por estado, Clique aqui.
Assista ao vídeo abaixo e veja o trabalho realizado pela Premix em uma fazenda parceira que investe em animais da raça.
Em conclusão, a raça desempenha um papel significativo na pecuária devido às suas características físicas, adaptabilidade ao clima tropical, resistência a parasitas e potencial produtivo.
Nesse sentido, para que você, produtor, possa explorar todo o potencial da raça, conte com a assessoria técnica e suplementos da Premix.
Clique aqui para falar com um de nossos técnicos via Whatsapp e tirar todas as suas dúvidas.
