O Governo do Paraná, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (Seab), entregou nesta terça-feira (18) mudas e equipamentos para implantação dos pomares de uva em Irati, Mallet e Imbituva, no valor de R$ 680,5 mil. O benefício faz parte do Programa de Revitalização da Vitivinicultura do Paraná (Revitis).
“O Governo é um parceiro para criar oportunidades de crescimento da viticultura também nesta região, é um esforço, um empurrão para ter mais área, mais produtores, mais produtividade para vender onde houver clientes”, disse o secretário Norberto Ortigara em um evento no Parque de Exposições de Irati. “Esse é um movimento importante que queremos ver crescer, e já temos bons resultados práticos de produtores que ampliaram a produção, melhoraram a qualidade, aumentaram as vendas”.
Ortigara destacou que o Paraná tem crescido significativamente na produção de alimentos e continua avançando em setores como avicultura, suinocultura e piscicultura. “Estamos convertendo soja e milho em produtos com valor agregado”, destacou. O secretário citou os queijos estaduais premiados nacional e internacionalmente. “São produtos que saem daqui e vão fazer sucesso lá fora”.
Ele também destacou o protagonismo do estado na produção de madeira, fécula de mandioca, erva-mate e etanol, além de frutas como a uva. “Somos bons em frutas, temos uma boa diversificação, mas poderíamos ser melhores”, ponderou Ortigara. “Por isso decidimos fazer esse esforço de reorganização do setor vitivinícola, seja de doces, geleias, sucos, coloniais ou vinhos de mesa, e queremos ver mais pessoas envolvidas nesse processo”, disse.
O prefeito de Irati, Jorge Derbli, destacou que o município está trabalhando para ter uma agroindústria forte, o que deve acontecer assim que for formalizada a criação da Cooperativa Agropecuária Mista de Irati (Coami). “Se houver indústria para comprar a produção, vai dar tudo certo”, disse. O município é produtor de pêssego, ameixa, morango, maracujá, guabiroba, além de erva-mate, pinheiro e oliveira.
SUSAF – A secretária e gerente de Fiscalização de Produtos de Origem Animal da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), Mariza Koloda Henning, também se reuniu com prefeitos, vices, secretários de Agricultura e técnicos dos dez municípios que compõem o Consórcio de Desenvolvimento Regional Secretaria (Conder) para repassar informações sobre o Sistema Único de Saúde da Família, do Artesanato e da Pequena Agroindustrial (Susaf).
A Conder pretende aderir ao sistema de indicação de agroindústrias que comercializam produtos de origem animal em todo o Paraná e não apenas nos municípios. O consórcio tem o poder de auxiliar na redução de custos, porém, para que haja adesão, há necessidade de alteração do estatuto, incluindo a atribuição de fiscalização entre as atividades. A decisão dos municípios foi acelerar essa mudança para que os consorciados usufruam dos benefícios do sistema.
Até o momento, 35 municípios paranaenses aderiram à Susaf individualmente, outros 31 por meio do Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Rural e Urbano Sustentável da Região Central do Estado do Paraná (Cid Centro) e 11 por meio do Consórcio Público Intermunicipal do Centro Noroeste do Paraná (Cicenop). Há ainda 20 municípios em processo de adesão. Atualmente, 51 agroindústrias estão indicadas ao selo Susaf.
Segundo Mariza Koloda, a excelência com a qualidade higiênico-sanitária dos produtos deve nortear as ações. Afinal, cerca de 250 mil doenças podem ser transmitidas por alimentos. “Olha a responsabilidade de quem produz alimentos”, alertou o gestor. “Não existe população sã sem um serviço de fiscalização estruturado e atuante”.
A Susaf foi criada por lei em 2013, mas regulamentada em 2020. O programa é voltado especialmente para a agroindústria familiar e de pequeno porte. A exigência é que estejam cadastrados no Sistema de Inspeção Municipal (SIM). O selo pode ser concedido a municípios ou consórcios intermunicipais que apresentem o serviço de fiscalização como atribuição e que seja estruturado, garantindo a qualidade do produto.
Os estabelecimentos interessados em obter o selo Susaf/PR devem seguir programas de autocontrole, como limpeza, desinfecção e higiene, hábitos higiênicos e saúde dos manipuladores. Além disso, são necessários manutenção de instalações e equipamentos, controle de água potável, seleção de matérias-primas, ingredientes e embalagens, controle de pragas e vetores e controle de temperatura. Também devem contratar um profissional qualificado para a industrialização e conservação dos produtos.
Os consumidores podem verificar site da adapar municípios cadastrados na Susaf/PR. Por meio dos links, o interessado será encaminhado aos sites dos municípios, onde constam informações sobre os estabelecimentos e produtos indicados à Susaf/PR.
COMPARECIMENTO – A chefe do Núcleo Regional de Irati, Adriana Baumel, o gerente regional do IDR-Paraná, Amílcar Afonso Marques, a gerente regional da Adapar, Elizabete Brawn Rodrigues, o chefe do Núcleo Regional de Guarapuava, Arthur Bittencourt Filho, o secretário da Agricultura de Irati, Raimundo Gnatkowski, além de funcionários de órgãos públicos e produtores rurais.
(Com AEN)
(Emanuely/Sou Agro)
