Animal de fácil manejo com leite de alto teor de proteína e carne de baixo nível de colesterol: a criação de búfalos em destaque
A criação de búfalos tem despertado o interesse de produtores como Aldo Rezende Telles, do estado de Mato Grosso. Neste episódio do Prosa com o Deva, conheça os principais desafios e perspectivas de investir nesse ramo.
Aldo Rezende Telles está envolvido com a criação de búfalos há mais de quatro décadas e acredita que essa é a melhor criação existente. Segundo ele, o búfalo é um animal de fácil manejo e suas propriedades de carne, leite e couro se sobressaem em relação às demais raças.
Falta marketing para expandir a criação
Apesar das vantagens do búfalo, a falta de um bom marketing tem impedido a expansão da criação e o conhecimento sobre os benefícios da carne e do leite. Muitas vezes, a carne de búfalo é comercializada como carne de vaca, sem que as pessoas saibam a origem do produto. Além disso, a rotulagem equivocada do búfalo como um animal bravo é outra barreira a ser superada.
Confira mais episódios do Prosa com o Deva
Para saber mais sobre a criação de búfalos e outros temas relacionados, confira os outros episódios do Prosa com o Deva clicando aqui.
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Sumário:
1. Introdução
1.1 Criação de búfalos: uma avaliação positiva
1.2 O tema do episódio: desafios e perspectivas
2. Propriedades e vantagens do búfalo
2.1 Carne saudável e alto teor de proteína no leite
2.2 Couro de qualidade e fácil manejo
3. Obstáculos e falta de marketing
3.1 A importância do marketing para a expansão da criação
3.2 O desafio da rotulagem equivocada
4. Mais episódios do Prosa com o Deva
4.1 Acesse a playlist completa
5. Comunidade no WhatsApp do Canal Rural Mato Grosso
5.1 Receba notícias em tempo real
Animal de fácil manejo, com leite de alto teor de proteína e carne de baixo nível de colesterol. É assim que o produtor mato-grossense Aldo Rezende Telles avalia a criação de búfalo.
A criação de búfalos, os principais desafios e as perspectivas de quem investe no ramo no estado é o tema do episódio 7 do Prosa com o Deva.
O búfalo entrou na vida do produtor Aldo Rezende Telles há 40 anos, quando ainda possuía propriedade no interior de Goiás. Segundo ele, “é a melhor criação que existe e não há gado que seja igual ao búfalo”.
O criador comenta ainda que, além de ser um animal de fácil manejo, as propriedades da carne e do leite se sobressaem perante aos das demais raças.
“O búfalo tem a carne mais saudável. O leite tem 50% de proteína a mais que o outro gado. E tem também o melhor couro. É um couro mais grosso, mais reforçado. E tem mais uma vantagem: ele não precisa de vaqueiro. O bezerro nasce e ninguém precisa curar o umbigo”.
Falta marketing para expandir a criação
De acordo com Aldo Rezende Telles, a falta de “um bom marketing” para o búfalo trava a expansão da criação do animal e o conhecimento sobre os benefícios da carne, que é comercializada como “carne de vaca”, e do leite.
“Aqui tem a melhor carne do Brasil e do mundo. Mas, ninguém teve essa preocupação. Você come carne de búfalo sem saber que é carne de búfalo. O pessoal compra meu búfalo e vende como carne de vaca. Então, não tem aquele mercado valorizado como deveria ter”.
Outro ponto, destaca o produtor, é a rotulagem criada de que o búfalo é um animal bravo.
“O que é uma grande mentira. Você o cria como cria qualquer gado. Só que com mais facilidade”.
+Confira mais episódios do Prosa com o Deva
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Animal de fácil manejo, com leite de alto teor de proteína e carne de baixo nível de colesterol. Essas são algumas das características que tornam a criação de búfalos uma excelente opção para os produtores, como é o caso de Aldo Rezende Telles, um produtor mato-grossense.
A experiência de Aldo Rezende Telles com a criação de búfalos começou há 40 anos, quando ele possuía propriedade no interior de Goiás. Desde então, ele afirma que o búfalo é a melhor criação que existe e que nenhum outro tipo de gado pode se igualar a ele.
O criador destaca que além de ser um animal de fácil manejo, o búfalo possui propriedades de carne e leite que se destacam em relação às demais raças. Segundo ele, a carne de búfalo é mais saudável e o leite possui 50% mais proteína do que o leite de outros tipos de gado. Além disso, o couro do búfalo é mais grosso e reforçado em comparação com outras raças.
Outra vantagem apontada por Aldo é que o búfalo não precisa de vaqueiro, já que o bezerro nasce e não é necessário cuidar do umbigo. Essa característica facilita ainda mais o manejo e reduz os custos para o produtor.
Apesar das vantagens da criação de búfalos, Aldo destaca um desafio importante para o setor: a falta de marketing. Segundo ele, é preciso promover o búfalo de forma adequada e disseminar o conhecimento sobre os benefícios da carne e do leite. A atual prática de comercializar o búfalo como carne de vaca acaba desvalorizando o produto. Aldo afirma que a carne de búfalo é a melhor do Brasil e do mundo, mas falta o reconhecimento e o devido valor de mercado.
Outro obstáculo mencionado pelo produtor é o preconceito em relação ao temperamento do búfalo, que muitas vezes é visto como um animal bravo. Segundo Aldo, essa é uma grande mentira, pois o búfalo pode ser criado da mesma forma que qualquer outro gado, com facilidade e sem problemas de comportamento.
Para conhecer mais sobre a criação de búfalos e outros assuntos relacionados, você pode conferir os outros episódios do Prosa com o Deva, disponíveis na playlist oficial do programa no YouTube.
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Com todas essas vantagens e perspectivas de mercado, a criação de búfalos se mostra uma excelente oportunidade para produtores interessados em investir nesse ramo. O manejo fácil, o alto teor de proteína do leite e a carne com baixo nível de colesterol são apenas alguns dos atrativos que tornam essa atividade promissora e lucrativa. Portanto, vale a pena considerar a criação de búfalos como uma opção de negócio no setor agropecuário.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Animal de fácil manejo, com leite de alto teor de proteína e carne de baixo nível de colesterol. É assim que o produtor mato-grossense Aldo Rezende Telles avalia a criação de búfalo.
A criação de búfalos, os principais desafios e as perspectivas de quem investe no ramo no estado é o tema do episódio 7 do Prosa com o Deva.
O búfalo entrou na vida do produtor Aldo Rezende Telles há 40 anos, quando ainda possuía propriedade no interior de Goiás. Segundo ele, é a melhor criação que existe e não há gado que seja igual ao búfalo.
O criador comenta ainda que, além de ser um animal de fácil manejo, as propriedades da carne e do leite se sobressaem perante aos das demais raças.
“O búfalo tem a carne mais saudável. O leite tem 50% de proteína a mais que o outro gado. E tem também o melhor couro. É um couro mais grosso, mais reforçado. E tem mais uma vantagem: ele não precisa de vaqueiro. O bezerro nasce e ninguém precisa curar o umbigo”.
Falta marketing para expandir a criação
De acordo com Aldo Rezende Telles, a falta de “um bom marketing” para o búfalo trava a expansão da criação do animal e o conhecimento sobre os benefícios da carne, que é comercializada como “carne de vaca”, e do leite.
“Aqui tem a melhor carne do Brasil e do mundo. Mas, ninguém teve essa preocupação. Você come carne de búfalo sem saber que é carne de búfalo. O pessoal compra meu búfalo e vende como carne de vaca. Então, não tem aquele mercado valorizado como deveria ter”.
Outro ponto, destaca o produtor, é a rotulagem criada de que o búfalo é um animal bravo.
“O que é uma grande mentira. Você o cria como cria qualquer gado. Só que com mais facilidade”.
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Qual é a avaliação de Aldo Rezende Telles sobre a criação de búfalos?
A avaliação de Aldo Rezende Telles é que a criação de búfalos é animal de fácil manejo, com leite de alto teor de proteína e carne de baixo nível de colesterol.
Como as propriedades da carne e do leite do búfalo se destacam?
O búfalo tem a carne mais saudável, com 50% a mais de proteína no leite e um couro mais grosso e reforçado.
Por que falta marketing para a criação de búfalos?
A falta de marketing impede a expansão da criação do búfalo e o conhecimento sobre os benefícios da carne e do leite, que são comercializados como “carne de vaca”.
É verdade que o búfalo é um animal bravo?
Não, essa é uma rotulagem criada. O búfalo pode ser criado com facilidade, assim como qualquer outro gado.
