A pecuária tem registrado crescimento acelerado nos últimos anos na Bahia. Segundo a Federação Estadual da Agricultura e Pecuária (Faeb)a região registrou aumento de 20,58% no rebanho em 2022. O número de cabeças de gado no estado é de 11,755 milhões.
Segundo o presidente da entidade, Humberto Miranda, a perspectiva também é atrativa para este ciclo. “Tivemos chuvas praticamente normais em todo o estado. A pecuária baiana é muito voltada para o clima, pois nossa produção é a pasto”, destaca.
O desempenho da pecuária baiana mostra evolução em um momento em que o cenário nacional também melhora, com a sinalização da retomada das exportações para a China no final do mês e a abertura de novos mercados para a carne bovina, como o México, anunciou esta semana pelo Ministério da Agricultura (Mapa).
A Bahia possui 297 mil estabelecimentos agropecuários com gado, número que representa 39% de todas as propriedades rurais do estado.
Principais mercados de carnes da Bahia
Atualmente, o Emirados Árabes são o principal destino da carne bovina baiana, seguida Egito e para Arábia Saudita. Ao todo, foram exportadas mais de 4 milhões de toneladas em 2022. Segundo o presidente da Faeb, a Bahia pode e deve exportar muito mais, inclusive atingindo o mercado chinês, que hoje não compra do estado.
“Agora o que precisamos é ter frigoríficos adequados a essas exigências das portarias internacionais para que a Bahia possa se tornar, como Mato Grosso, Goiás e outros estados, um grande exportador de carne para esses países e para esses mercados que remuneram melhor” , conclui Miranda.
O desafio para os produtores são os preços baixos, que atualmente estão em queda para o boi gordo. O levantamento da Faeb mostra que o mês de fevereiro fechou com média de R$ 257,63 por arroba, valor 15,8% menor que o valor médio do mesmo mês de 2022.
A opinião do produtor Mário Mascarenhas é que a inconstância do mercado e os preços podem ser contornados no campo.
“Devemos sempre buscar a eficiência em nosso segmento. Estamos sempre nos espelhando no bom exemplo do agricultor. Aqui, eles aplicam a agricultura de precisão para garantir sempre um bom resultado”, diz ele, que investe na pecuária de corte no oeste baiano.
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