Protocolo Carne Baixo Carbono: Uma Nova Abordagem para a Pecuária Sustentável
A introdução do protocolo Carne Baixo Carbono (CBC) pela Embrapa traz uma abordagem inovadora para a pecuária sustentável. Após o sucesso da marca-conceito Carne Carbono Neutro (CCN), que valoriza sistemas pecuários com a presença do componente florestal, surge o protocolo CBC para auxiliar os pecuaristas a produzir com foco na sustentabilidade.
Este novo protocolo é fundamentado nas boas práticas agropecuárias e no potencial de mitigação das emissões de gases de efeito estufa.
Validação do Protocolo CBC no Cerrado Baiano
A Embrapa conduziu a validação do protocolo CBC durante dois ciclos produtivos no Cerrado baiano, contemplando sistemas pecuários sem a presença de árvores na pastagem.
Os resultados da avaliação dos parâmetros técnicos demonstraram a eficácia do protocolo, garantindo produtividade e qualidade da carne, ao mesmo tempo em que promove a manutenção ou aumento do estoque de carbono do solo e a mitigação das emissões de GEE. Essa iniciativa representa mais um passo em direção à eficiência produtiva com foco na sustentabilidade.
Impacto Ambiental e Econômico do Protocolo CBC
O protocolo CBC não apenas beneficia os pecuaristas em termos de produtividade e qualidade da carne, mas também contribui para a preservação do meio ambiente. Com a possibilidade de maior produção por área e a manutenção do estoque de carbono no solo, o sistema CBC promove a mitigação das emissões de gases de efeito estufa, o efeito poupa-terra e a resiliência do sistema de produção. Além disso, os resultados econômicos indicam uma maior lucratividade na implementação do protocolo CBC em comparação ao manejo convencional.
Depois de lançar a marca-conceito Carne Carbono Neutro (CCN), que valoriza sistemas pecuários com a presença do componente florestal e neutralização da emissão de gases de efeito estufa (GEE), a Embrapa validou as diretrizes de mais um protocolo que vai ajudar o pecuarista a produzir com foco em sustentabilidade: o Carne Baixo Carbono (CBC).
Resultados da Avaliação
Os resultados da avaliação de parâmetros técnicos do protocolo CBC durante dois ciclos produtivos no Cerrado baiano contemplam sistemas pecuários sem a presença de árvores na pastagem, mas com potencial de mitigação das emissões de GEE a partir da adoção de boas práticas agropecuárias, envolvendo os componentes solo, pasto e animal.
Validação do Protocolo CBC
Oito parâmetros técnicos foram avaliados durante os dois anos de validação do protocolo CBC, incluindo densidade do solo, estoque de carbono, qualidade do solo, disponibilidade da forragem, entre outros. Esses parâmetros estão sendo incluídos nos requisitos obrigatórios propostos no Protocolo CBC, juntamente com requisitos de legislação trabalhista e ambiental.
Projeto Trijunção
O estudo de caso foi realizado na Fazenda Santa Luzia, em que a validação das diretrizes técnicas foi conduzida de maio de 2019 a setembro de 2021, contemplando dois ciclos completos de avaliações de produção animal.
Os resultados indicaram maior produtividade e lucratividade para os produtores que adotaram o protocolo CBC, sem comprometer a saúde do solo e com a mitigação das emissões de GEE. A pesquisa envolveu uma equipe multidisciplinar e contribuiu significativamente para a definição de estratégias de intensificação agrícola sustentáveis.
Adoção do Protocolo CBC e seus Benefícios para a Sustentabilidade
A implementação do Protocolo Carne Baixo Carbono (CBC) apresenta uma oportunidade única para os pecuaristas produzirem carne de forma sustentável, mantendo a qualidade do produto e promovendo a mitigação das emissões de gases de efeito estufa. A validação das diretrizes do CBC comprova que é possível aumentar a lucratividade sem comprometer a preservação do meio ambiente, gerando benefícios econômicos e ambientais significativos.
Impactos Positivos e Caminho para o Futuro
Os estudos realizados com o Protocolo CBC mostram resultados promissores em relação ao estoque de carbono do solo, desempenho animal e lucratividade. A adesão voluntária ao protocolo abre portas para uma pecuária mais sustentável e eficiente, contribuindo para a conservação do meio ambiente e o desenvolvimento de práticas agropecuárias responsáveis.
Valorização da Pecuária Sustentável e Perspectivas a Longo Prazo
A criação da marca-conceito CBC representa um avanço significativo no setor pecuário, estimulando a adoção de práticas mais sustentáveis e conscientes. Com a disponibilização do protocolo para adesão voluntária, os pecuaristas têm a oportunidade de se destacar no mercado ao produzir carne de forma responsável, contribuindo para um futuro mais sustentável e equilibrado.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Carne Baixo Carbono: Lançamento do Protocolo CBC
Após o sucesso da marca-conceito Carne Carbono Neutro (CCN), a Embrapa desenvolveu e validou as diretrizes do Protocolo Carne Baixo Carbono (CBC). Este protocolo tem como objetivo auxiliar os pecuaristas a produzir de forma sustentável, com a redução das emissões de gases de efeito estufa.
Perguntas Frequentes sobre o Protocolo CBC:
1. O que é o Protocolo Carne Baixo Carbono (CBC)?
O Protocolo CBC é uma iniciativa da Embrapa que estabelece diretrizes para a produção de carne com baixa emissão de carbono, visando a sustentabilidade na pecuária.
2. Quais foram os parâmetros técnicos avaliados durante a validação do Protocolo CBC?
Foram avaliados o densidade do solo, estoque de carbono, qualidade do solo, disponibilidade de forragem, ganho de peso dos animais, emissões entéricas, entre outros.
3. Qual a importância do Protocolo CBC para a pecuária brasileira?
O Protocolo CBC garante a produtividade e qualidade da carne, aumentando a lucratividade dos produtores, além de contribuir para a mitigação das emissões de GEE e a sustentabilidade ambiental.
4. Quais os benefícios ambientais do sistema CBC?
O sistema CBC promove a manutenção do estoque de carbono no solo, a mitigação das emissões de gases de efeito estufa, o efeito poupa-terra e a resiliência do sistema de produção.
5. Como os produtores podem aderir ao Protocolo CBC?
O Protocolo CBC estará disponível para adesão na plataforma Agri Trace Rastreabilidade Animal da CNA em 2024. Os produtores precisarão cumprir requisitos mínimos obrigatórios e passar por auditorias bienais.
Com o lançamento do Protocolo CBC, a pecuária brasileira dá mais um passo em direção a uma produção sustentável e com menor impacto ambiental. A adesão a essa nova metodologia representa um compromisso com a preservação do meio ambiente e a busca por uma pecuária mais eficiente e responsável.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Depois de lançar a marca-conceito Carne Carbono Neutro (CCN), que valoriza sistemas pecuários com a presença do componente florestal e neutralização da emissão de gases de efeito estufa (GEE), a Embrapa validou as diretrizes de mais um protocolo que vai ajudar o pecuarista a produzir com foco em sustentabilidade: o Carne Baixo Carbono (CBC).
Os resultados da avaliação de parâmetros técnicos do protocolo CBC durante dois ciclos produtivos no Cerrado baiano contemplam sistemas pecuários sem a presença de árvores na pastagem, mas com potencial de mitigação das emissões de GEE a partir da adoção de boas práticas agropecuárias, envolvendo os componentes solo, pasto e animal.
Oito foram os parâmetros técnicos avaliados durante os dois anos de validação do protocolo CBC: densidade do solo, estoque de carbono e qualidade do solo, disponibilidade da forragem e cobertura do solo, ganho de peso médio diário dos animais, ganho de peso por área dos animais e emissões entéricas. Esses parâmetros estão sendo contemplados nos requisitos obrigatórios propostos no Protocolo CBC juntamente com requisitos de legislação trabalhista e ambiental.
Segundo a pesquisadora que coordenou o trabalho de validação das diretrizes para produção de CBC, Márcia Silveira, à época na Embrapa Pecuária Sul (RS) e atualmente na Embrapa Milho e Sorgo (MG), os resultados mostram que a implantação do protocolo garante produtividade e qualidade da carne, de forma a aumentar a lucratividade do produtor, sem abrir mão da manutenção ou aumento do estoque de carbono do solo e da mitigação da emissão de GEE, além do efeito poupa-terra, ou seja, com menor pressão sobre a vegetação nativa. “É mais um passo na busca pela eficiência produtiva que leva em conta a qualidade do produto e do seu ambiente de produção”, destaca Silveira
