Desenvolvimento de Tecnologia para Tomate de Indústria
O Problema da Doença no Tomateiro
A Descoberta e a Importância da Tecnologia
Nós começamos a fazer a investigação agora estamos chegando na etapa final e hoje então eu posso trazer uma excelente [Música] notícia. Olá, é um prazer recebê-los aqui hoje para conversarmos um pouco a respeito da cultura do tomateiro. Nós estamos na Universidade Federal de Viçosa, onde eu, professor Derli José Henriques da Silva, do departamento de agronomia, atuo como melhorista e curador do banco de germoplasma de hortalizas.
Ao meu lado, temos a cultura do tomateiro, com a qual estamos trabalhando em um experimento visando desenvolver tecnologia para o chamado tomate de indústria. Este tomate, embora não seja botanicamente uma hortaliça, foi desenvolvido pelo melhoramento com características específicas para essa área.
No entanto, um dos principais problemas dessa cultura, especialmente o tomate de indústria, estava relacionado a uma doença, mais especificamente um oomiceto chamado fitoftora infestans. Esta é uma das doenças mais comuns na cultura do tomateiro e pode destruir uma plantação de tomate no intervalo de 4 a 5 dias, especialmente em condições de umidade. Atualmente, a única forma de controle é o uso intensivo de fungicidas, o que acarreta em altos gastos para os agricultores e riscos de contaminação para o solo e os consumidores.
Diante desse problema, levantei a hipótese de encontrarmos uma fonte de resistência dentre os acessos de tomateiro preservados no banco de germoplasma da Universidade Federal de Viçosa. Com o apoio da fapemig, iniciamos a investigação e, finalmente, hoje posso trazer a excelente notícia de que selecionamos um gene que confere resistência contra o oomiceto, oferecendo uma solução sustentável e promissora para o cultivo do tomateiro no Brasil. Com este gene, teremos menos problemas, menos uso de defensivos agrícolas e menor risco de contaminação, beneficiando tanto os agricultores quanto os consumidores.
Esta tecnologia sustentável, desenvolvida com o apoio da UFV e fapemig, representa um avanço significativo e uma contribuição importante para a agricultura brasileira. Muito obrigado! [Música]
1. Qual a importância do desenvolvimento de tecnologia para o tomate de indústria?
A importância está em desenvolver características específicas para o tomate utilizado na indústria, visando a produção de produtos como extrato, massa e polpa de tomate, reduzindo a utilização de defensivos agrícolas e o risco de contaminação.
2. Por que a doença fitoftora infestans é tão prejudicial para a cultura do tomateiro de indústria?
Essa doença é prejudicial porque pode destruir uma plantação de tomate em apenas 4 a 5 dias, especialmente em condições de umidade, e atualmente o único controle é o fungicida, o que resulta em alto custo de importação e risco de contaminação do agricultor e do solo.
3. Qual foi a descoberta importante feita durante a investigação da Universidade Federal de Viçosa?
Nesta investigação foi selecionado um gene que confere resistência contra a fitoftora infestans. Isso representa uma importante contribuição para o cultivo do tomateiro, pois, uma vez incorporado nas plantas, reduzirá a necessidade de defensivos agrícolas e o risco de contaminação.
4. Qual a vantagem de utilizar tecnologia sustentável no cultivo de tomate de indústria?
A principal vantagem é a redução dos problemas causados pela utilização intensiva de defensivos agrícolas, além de diminuir o risco de contaminação do agricultor e do consumidor.
5. Como a descoberta desse gene de resistência pode impactar o cultivo do tomate de indústria no Brasil?
A descoberta representa uma contribuição significativa para o setor, pois irá proporcionar menos problemas no cultivo, redução da utilização de defensivos agrícolas, menor risco de contaminação e um produto final de melhor qualidade para o consumidor. Além disso, a tecnologia é sustentável e apoiada pela Universidade Federal de Viçosa e pela Fapemig.
Descubrindo uma solução para a doença do tomateiro
Nós começamos a fazer a investigação agora estamos chegando na etapa final e hoje então eu posso trazer uma excelente [Música] notícia. Olá é um prazer recebê-los aqui hoje para conversarmos um pouco a respeito da cultura do tomateiro.
Apresentação do Professor Derli José Henriques da Silva
Nós estamos na Universidade Federal de Viçosa e eu sou o professor Derli José Henriques da Silva do departamento de agronomia. Sou melhorista e curador do banco de germoplasma de hortalizas. Aqui ao meu lado, temos a cultura do tomateiro, na qual estamos trabalhando em um experimento visando desenvolver tecnologia para o chamado tomate de indústria. Esse tomate foi desenvolvido com características específicas para essa área e vem se mostrado uma alternativa interessante para a agricultura.
A doença da fitophtora infestans
Uma das principais preocupações em relação à cultura de tomate de indústria está relacionada a uma doença causada pelo oomiceto fitoftora infestans, conhecido como mela do tomateiro. Essa doença é altamente destrutiva, atacando folhas, caules e frutos, e pode destruir uma plantação de tomate em questão de dias. Diante desse problema, muitos agricultores acabam utilizando fungicidas em grande escala, o que gera um impacto negativo tanto para o meio ambiente quanto para a saúde humana.
Em busca de uma solução sustentável
Dada a gravidade dessa situação, começamos a investigar uma possível solução. Com o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), levantamos a hipótese de encontrar uma fonte de resistência entre os acessos de tomateiro preservados no banco de germoplasma. Como resultado, foi possível selecionar um gene que confere resistência contra o oomiceto fitoftora infestans.
Benefícios da nova tecnologia
A descoberta desse gene oferece uma nova abordagem para o cultivo do tomateiro. Ao incorporar esse gene nas plantas, será possível reduzir a necessidade de fungicidas, diminuir o risco de contaminação do agricultor e garantir produtos mais seguros para o consumidor final. Com essa tecnologia sustentável, esperamos contribuir para uma agricultura mais saudável e ecologicamente consciente.
Gratidão à Universidade Federal de Viçosa e à Fapemig
Por meio desse avanço, a Universidade Federal de Viçosa, em parceria com a Fapemig e nossa equipe de melhoramento, está orgulhosa de oferecer uma solução inovadora para a cultura do tomateiro no Brasil. Com a utilização desse gene resistente, vislumbramos um futuro com menos impactos negativos e mais benefícios para todos os envolvidos na cadeia produtiva do tomate.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
FAQ sobre a cultura do tomateiro
O que é o tomateiro de indústria?
O tomateiro de indústria é uma variedade de tomate desenvolvida especificamente para a produção de produtos industrializados, como extrato, massa e polpa de tomate.
Qual é o principal desafio na cultura do tomateiro de indústria?
Um dos principais desafios é o controle da doença conhecida como mela do tomateiro, causada pelo oomiceto fitoftora infestans, que pode destruir uma plantação em poucos dias.
Qual é a solução para o controle da mela do tomateiro?
A solução encontrada foi a seleção de um gene que confere resistência contra o oomiceto, o que reduzirá a necessidade de uso de defensivos agrícolas e o risco de contaminação tanto para os agricultores quanto para os consumidores.
Conclusão:
Nós estamos orgulhosos de trazer essa excelente notícia e de contribuir para o cultivo sustentável do tomateiro no Brasil, graças ao apoio da Universidade Federal de Viçosa, da Fapemig e da nossa equipe de melhoramento genético. A utilização desse gene trará benefícios tanto para os produtores quanto para os consumidores. Muito obrigado!
Excelente aula Prof. Derly!