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Foto: Vanderlei Santos/Embrapa
A menor disponibilidade de culturas de segundo ciclo para colheita em todas as regiões monitoradas pelo Cepea e o aumento da demanda das indústrias de raízes sustentaram os preços da mandioca na primeira semana de julho. O valor médio a prazo da tonelada de fécula de mandioca foi de R$ 693,35 (R$ 1,2058 por grama de fécula) na semana passada, um leve aumento de 0,89% em relação ao período anterior. Segundo pesquisadores do Cepea, para as próximas semanas, a perspectiva é de que a oferta diminua ainda mais, principalmente por conta do clima seco na maioria das regiões.
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