Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 250/256. Em Água Boa, Barra dos Garças e Cáceres (MT) a arroba ficou em R$ 250/256 a prazo.
Já em Goiânia (GO), a arroba teve cotação de R$ 270, assim como em Mineiros (GO).
Boi: mercado atacadista
O mercado atacadista abriu a semana com preços estáveis.
De acordo com Maia, passado o período de festa, a expectativa do mercado passa para o escoamento da carne, que tende a se mostrar mais difícil, principalmente dos cortes mais nobres.
Historicamente, as famílias contam com maiores despesas e gastos no primeiro bimestre, como o pagamento de impostos e compra de materiais escolares, destaca.
Um complicador nesse início de ano é o quadro de fragilidade dos cortes de frango, que sofrem com excedente e oferta, ou seja, estão ganhando atratividade frente à carne bovina.
Então, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 14,90 por quilo. Já a ponta de agulha caiu, ficando com preço de R$ 15,40.
Por fim, o quarto traseiro do boi ficou cotado em R$ 20,80 por quilo.
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