Quando se trata de terminação de bovinos, a escolha do cereal para a dieta é crucial. Entre cevada, milho e aveia, qual será o melhor para garantir um desenvolvimento saudável e eficiente dos animais? Este é um debate comum entre os produtores, e hoje, vamos mergulhar nos detalhes para descobrir qual desses cereais se destaca no processo de terminação de bovinos.
Cevada vs. Milho vs. Aveia: O Experimento
Um estudo realizado pela Teagasc e pela University College Dublin colocou à prova a eficácia desses cereais. O experimento envolveu a alimentação de bovinos com silagem de grama e suplementação com rações à base de cevada rolada ou farinha de milho, contendo leguminosas como feijões e ervilhas ou subprodutos do milho. O objetivo era avaliar o consumo, crescimento e características da carcaça dos animais.
Resultados Surpreendentes
Contra todas as expectativas, os resultados mostraram que não houve diferenças significativas no desempenho dos bovinos alimentados com diferentes tipos de cereais. Isso sugere que, sob as condições do experimento, a cevada rolada tem um valor alimentício equivalente ao da farinha de milho.
Aveia como Alternativa
O estudo também explorou a substituição da cevada por aveia durante um período de terminação de 134 dias. Os animais receberam silagem de grama ad libitum e 4,0 kg de matéria seca diariamente de um dos dois suplementos concentrados. Surpreendentemente, intake, crescimento, eficiência alimentar e características da carcaça não diferiram significativamente entre os tipos de cereais.
Leguminosas: Feijões e Ervilhas
Além dos cereais, o estudo também avaliou o valor alimentício de feijões e ervilhas como fontes de proteína e energia. Os resultados indicaram que os feijões apresentaram um valor alimentício superior às ervilhas em um dos experimentos. Isso sugere que os feijões podem ser uma alternativa viável quando incluídos na ração concentrada como suplemento à silagem de grama para bovinos.
Conclusão
Em resumo, o estudo revelou que tanto a cevada quanto o milho e a aveia podem ser utilizados eficazmente na terminação de bovinos sem afetar negativamente o desempenho dos animais. Além disso, os feijões se mostraram uma fonte de proteína e energia promissora. Essas descobertas abrem portas para uma maior flexibilidade na formulação de dietas para bovinos, permitindo aos produtores fazer escolhas baseadas na disponibilidade, custo e preferências pessoais.
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