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Foto: Embrapa
Os preços da alface subiram na região do cinturão verde de São Paulo (Ibiúna e Mogi das Cruzes) na última semana. Segundo pesquisadores do Cepea, o avanço está ligado à redução da oferta. A diminuição do plantio, aliada ao menor desenvolvimento das plantas devido ao clima frio, reduziu significativamente a disponibilidade de madeira nobre no mercado. Assim, os valores subiram, mesmo diante da baixa demanda – vale ressaltar aqui que os produtores estão preocupados com a demanda enfraquecida, principalmente a partir das próximas semanas, quando a paralisação das compras para merenda nas escolas pode pressionar os preços da fibra curta.
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