Boi Gordo: Mercado em Alta
Consumo Doméstico e Disponibilidade de Gado
O mercado físico do boi gordo teve um aumento nas negociações nesta terça-feira, acima das referências médias. A alta das cotações é atribuída ao auge do consumo de carne bovina no mercado interno. Além disso, a escassez de chuvas no centro-norte do Brasil resultou em uma diminuição na disponibilidade de gado bovino neste final de ano.
Expectativa de Abate e Cotações
O analista Fernando Henrique Iglesias, da Consultoria Safras & Mercado, projeta que os animais terminados a pasto estarão prontos para o abate apenas no final do primeiro trimestre de 2024. Em São Paulo, os animais destinados ao mercado interno estão sendo negociados a até R$ 250 por arroba a prazo, enquanto no triângulo mineiro a negociação está em até R$ 250 por arroba a prazo. Em Goiás, os preços se mantiveram firmes, com indicação de negócios entre R$ 230/240 por arroba a prazo. Já em Mato Grosso, os preços permaneceram estáveis, com indicação de negócios entre R$ 207/208 por arroba a prazo.
Atacado Acomodado com Perspectiva de Alta
O mercado atacadista da carne bovina apresentou acomodação nos preços, mas a expectativa é de alta no curto prazo. O 13º salário, criação de empregos temporários e as festas de final de ano devem impulsionar a demanda por cortes de maior valor agregado. O quarto traseiro está precificado a R$ 19,70 por quilo, o quarto dianteiro permanece em R$ 13,00 por quilo, e a ponta de agulha está cotada a R$ 13,10 por quilo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar algumas negociações acima das referências médias nesta terça-feira (5).
O ambiente de negócios ainda sugere alguma alta das cotações no curto prazo, em linha com o auge do consumo de carne bovina no mercado doméstico.
Vale mais uma vez mencionar que o regime irregular de chuvas no centro-norte brasileiro remete a uma menor disponibilidade de gado bovino neste final de ano.
“O mais provável é que os animais terminados a pasto estejam aptos ao abate apenas no final do primeiro trimestre de 2024”, diz o analista Fernando Henrique Iglesias, da Consultoria Safras & Mercado.
Arroba do boi:
- Em São Paulo, os animais destinados ao mercado doméstico estão sendo negociados a até R$ 250 por arroba a prazo, e os animais padrão China também foram transacionados a esse nível de preço.
- No triângulo mineiro, a indicação de negócios está em até R$ 250 por arroba a prazo.
- Em Goiás, os preços mantiveram-se firmes ao longo da semana. A indicação de negócios no sudoeste do estado está entre R$ 230/240 por arroba a prazo.
- Já em Mato Grosso, os preços permaneceram firmes durante a terça-feira. Em Araputanga, a indicação de negócios está em R$ 209 por arroba a prazo.
- Em Barra do Garças, a indicação de negócios está entre R$ 207/208 por arroba a prazo.
Atacado acomodado
O mercado atacadista voltou a apresentar acomodação nos preços da carne bovina.
No entanto, segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere alta dos preços no curto prazo, considerando que o 13º salário ainda está em vigor, da mesma maneira que a criação dos postos temporários de emprego e confraternizações de final de ano geram efeito positivo sobre a demanda, especialmente dos cortes de maior valor agregado.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 19,70 por quilo. O quarto dianteiro segue no patamar de R$ 13,00 por quilo. A Ponta de agulha permanece cotada a R$ 13,10 por quilo.
FAQ sobre o mercado do boi gordo
- Qual a perspectiva para as cotações do boi gordo?
A perspectiva é de alguma alta das cotações no curto prazo, devido ao auge do consumo de carne bovina no mercado doméstico e a menor disponibilidade de gado bovino devido ao regime irregular de chuvas. - Quais foram os preços negociados em algumas regiões?
Em São Paulo, os animais padrão China foram transacionados a até R$ 250 por arroba a prazo. No triângulo mineiro, a indicação de negócios está em até R$ 250 por arroba a prazo. Em Goiás, os preços mantiveram-se firmes, com indicação entre R$ 230/240 por arroba a prazo. Em Mato Grosso, os preços permaneceram firmes, com indicação entre R$ 207/208 por arroba a prazo. - Como está o mercado atacadista?
O mercado atacadista apresentou acomodação nos preços da carne bovina, porém o ambiente de negócios sugere alta no curto prazo, devido ao 13º salário e às confraternizações de final de ano que geram efeito positivo sobre a demanda.
