#sou agro | Em abril, todos os municípios paranaenses que compõem o Índice Regional de Preços do Paraná – Alimentos e Bebidas (IPR – Alimentos e Bebidas) observou um ligeiro aumento de preços, o que resultou em um aumento de 0,93%. Na comparação com abril de 2022, porém, que registrou IPR de 3,77%, houve queda de quase três pontos percentuais.
Entre os 35 produtos incluídos no índice mensal calculado pelo Instituto de Desenvolvimento Econômico e Social do Paraná (Ipardes), os destaques de abril foram os reajustes do tomate (24,41%), batata (18,68%) e leite integral (3,67%).
As duas primeiras oscilações positivas estão relacionadas à transição de safras, conforme explica o coordenador de pesquisa e publicação de periódicos do Ipardes, Marcelo Antônio. “As fases de colheita e comercialização da primeira safra estão chegando ao fim, enquanto na segunda safra esses mesmos procedimentos ainda são incipientes, gerando restrição no fornecimento desses produtos ao consumidor e aumento de preços”, afirmou.
Por outro lado, houve queda nos preços da maçã (-5,11%), pera (-5,55%) e, principalmente, do óleo de soja (-6,77%), também por fatores agrícolas. “A queda no preço do óleo de soja está relacionada ao avanço da safra de soja, que tem apresentado boa produtividade”, disse Marcelo Antônio.
Maringá alcançou o maior índice entre as regiões pesquisadas no mês, 1,57%, seguida por Cascavel (1,53%) e Londrina (1,49%).
DESACELERAR – Com relação aos últimos 12 meses, foi possível observar prevalência de declínio contínuo. Com isso, o IPR acumulado entre maio de 2022 e abril de 2023 foi de 4,63%, ante o acumulado em 12 meses apurado em março de 7,57%, e distante do maior número das últimas medições, de 21,40%, em julho de 2022, por exemplo.
Nesse mesmo período, os principais produtos que apresentaram alta foram, segundo o coordenador do Ipardes, alimentos industrializados como biscoitos e maionese, refletindo o impacto dos preços de insumos como trigo e ovos. Os biscoitos tiveram aumento nos últimos 12 meses de 35,87%, seguidos pelos ovos de galinha (23,17%) e maionese (19,24%). Por outro lado, a maior queda ocorreu com óleo de soja (-28,56%), batata (-23,01%) e tomate (-20,93%).
Regionalmente, Maringá alcançou índice acumulado de 5,82%, também o maior entre as regiões analisadas, seguida por Londrina (5,77%) e Cascavel (4,60%).
INDICADOR – Lançado em 15 de dezembro de 2022, o IPR utiliza registros fiscais da Receita Estadual do Paraná. O Ipardes registra uma média de 382 mil notas fiscais eletrônicas por mês emitidas em 366 estabelecimentos comerciais de diversos portes localizados em Curitiba, Londrina, Maringá, Cascavel, Ponta Grossa e Foz do Iguaçu.
Os 35 produtos avaliados foram definidos com base na Pesquisa de Orçamentos Familiares do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) para o Paraná e representam cerca de 65% das compras de alimentos e bebidas dos paranaenses. O instituto também trabalhou a série histórica de preços desde 2020, que permite analisar a oscilação do preço de alimentos e bebidas nos últimos dois anos no Estado.
Com a análise detalhada dos índices do Ipardes, as maiores cidades paranaenses conseguem saber com exatidão o comportamento dos preços dos alimentos, que tem impacto relevante na vida dos cidadãos. Os dados são importantes, por exemplo, para a elaboração de políticas públicas regionais e estaduais mais direcionadas à situação inflacionária de cada município.
Confira a variação percentual acumulada em 12 meses
IPR-Alimentos e Bebidas – Paraná
MÊS (%)
maio/2022 – 20,34%
junho/2022 – 21,14%
Julho/2022 – 21,40%
Agosto/2022 – 18,73%
Setembro/2022 – 14,60%
Outubro/2022 – 14,01%
Novembro/2022 – 15,10%
Dezembro/2022 -15,08%
Janeiro/2023 – 13,95%
Fevereiro/2023 – 13,01%
Março/2023 – 7,57%
abril/2023 – 4,63%
(Emanuely/Sou Agro)
