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A verdade sobre a agricultura – Prof Xico Graziano

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Desvendando os Mitos da Agricultura

Uma busca pela verdade sobre a produção agrícola

A importância de debater o tema com seriedade

Nós vivemos em um mundo cheio de informações, muitas vezes contraditórias, sobre a agricultura, especialmente quando se trata de produção familiar, orgânicos e pesticidas. Diante desse cenário, é crucial estabelecer um debate fundamentado e sério sobre o assunto. É exatamente isso que trabalhamos para proporcionar com Agricultura Fatos e Mitos. Ao longo de anos de pesquisa e trabalho árduo, reunimos informações técnicas e científicas para desmistificar conceitos e trazer luz sobre questões fundamentais da agricultura no Brasil. Acreditamos que é imprescindível promover um diálogo embasado, baseado em evidências e referências confiáveis. Nosso objetivo é contribuir para um entendimento mais claro e informado sobre a produção agrícola, incentivando um olhar mais crítico e responsável em relação ao tema. Afinal, a agricultura é um pilar fundamental da nossa sociedade e merece ser discutida com seriedade e respeito.


1. Qual é a importância do debate sobre agricultura familiar e produção agrícola?

A importância desse debate está relacionada à compreensão correta sobre a participação da agricultura familiar na produção de alimentos, desmistificando informações errôneas e equívocos sobre a real contribuição desse setor para a produção agrícola.

2. Como as informações técnicas e científicas contribuem para desfazer os mitos sobre a agricultura e os alimentos?

As informações técnicas e científicas são essenciais para enfrentar fake news e desmistificar questões como o uso de agrotóxicos, a produção de transgênicos, a segurança dos alimentos, entre outros, fornecendo embasamento sólido e referência técnico-científica para o debate.

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3. Por que é importante reforçar a ideia de que a boa agronomia não pode ser descredibilizada por práticas erradas?

Reforçar a importância da boa agronomia é essencial para destacar a relevância da tecnologia e do conhecimento científico na produção agrícola, evitando que práticas equivocadas descremitem toda uma área de conhecimento, e defendendo a evolução da agricultura de forma responsável.

4. Como contribuir para debates fundamentados sobre a agricultura brasileira?

Ao apresentar dados precisos, embasados em referências técnicas confiáveis e cientificamente comprovadas, é possível contribuir para debates fundamentados sobre a agricultura brasileira, evitando disseminação de desinformação e enriquecendo o diálogo sobre o tema.

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5. Qual é o papel da comunicação na defesa da agricultura baseada em evidências científicas?

A comunicação tem o poder de disseminar informações corretas e embasadas, promovendo a defesa da agricultura baseada em evidências científicas e contribuindo para que o conhecimento técnico e científico seja amplamente compreendido e valorizado no contexto agrícola.

Um encontro marcante

Há mais ou menos 15 anos, participei de um encontro em São Paulo que promovido pela Jovem Pan, focado em discutir mitos da alimentação. A reunião contava com a presença de pessoas ligadas ao varejo, restaurantes, jornalistas e profissionais do mercado da alimentação na cidade. No entanto, saí de lá muito mal impressionado com a quantidade de informações equivocadas que escutei.

Desinformação na alimentação

Havia muita conversa sobre orgânicos e produção familiar, mas percebi que muitas das ideias compartilhadas estavam equivocadas. Foi aí que decidi contribuir para esclarecer essas informações.

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Descobertas relevantes

Após um trabalho árduo de três anos, surgiu o livro “Agricultura Fatos e Mitos”. O objetivo desse trabalho é contribuir para debates embasados sobre a agricultura brasileira, confrontando informações falsas e desatualizadas que têm sido difundidas no mercado.

Confrontando as fake news

O livro conta com informações técnicas e científicas referenciadas sobre temas como agricultura familiar, intoxicação por agrotóxicos, transgênicos e outros mitos alimentares.

Defendendo a boa agronomia

Por meio desse trabalho, busco também defender a boa prática da agronomia, mostrando que a agricultura tecnológica pode trazer avanços importantes para a produção, desde que realizada de forma responsável.

Agricultura Fatos e Mitos é um trabalho de longo prazo que visa esclarecer informações errôneas sobre a agricultura e a alimentação no Brasil. Partindo de um encontro marcante em São Paulo, onde percebi a quantidade de desinformação presente no mercado alimentício, decidi empreender esforços para trazer à tona informações verdadeiras e embasadas cientificamente. Com o livro, busco confrontar as fake news e defender a boa prática da agronomia, mostrando que o uso responsável da tecnologia pode ser benéfico para a produção.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo

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FAQ sobre Agricultura: Fatos e Mitos

1. Qual é a contribuição da agricultura familiar no Brasil?

A agricultura familiar contribui com no máximo 25% da produção de alimentos no Brasil, conforme dados do IBGE e análises de mercado.

2. Estamos sendo envenenados pelos agrotóxicos?

Dados oficiais da Anvisa e de órgãos internacionais comprovam que não há intoxicação generalizada pela utilização de agrotóxicos, refutando fake news sobre o assunto.

3. Transgênicos fazem mal à saúde?

Não há registros de problemas de saúde causados pelo consumo de alimentos transgênicos. A insulina utilizada por diabéticos é produzida por organismos geneticamente modificados sem relatos de efeitos colaterais.

Nosso objetivo é contribuir para debates fundamentados sobre a agricultura brasileira, oferecendo informações técnicas e científicas.

E três trabalho para sair o agricultura Fatos e mitos o nosso objetivo é E aí e [Música] há mais ou menos 15 anos eu participei de um encontro aqui em São Paulo promovido pela Jovem Pan que falava sobre mitos da alimentação havia lá muitas pessoas a maior parte Era gente ligado lá varejo a restaurantes muitos jornalistas muita gente ligado a esse mercado da alimentação Paulistana aqui né e eu francamente falando sai de lá muito mal impressionado com a quantidade de bobagens que escutei Me desculpe dizer assim e significado de proteção Nossa mas o pessoal lá tem cada ideia também Equivocada o que falava muito de orgânicos falava muito da produção familiar então dia toda essa pegada que é uma das tendências da culinária mais sofisticada hoje né só que em meio a tendência que um conjunto de informações a cada sobre a natureza da produção agrícola sobre pesticidas e o seu uso de Pesticidas então x presente talvez eu pudesse contribuir de alguma forma com esse debate é explicando que não é bem assim por exemplo lá nesse próprio evento eu dei a informação correta que todos diziam lavo que nós somos comprar alguns alimentos que vem sabe torcer familiares noventa porcento vendas Actores familiares opção é comprar as ações familiares deve olha vamos aqui uma precisão dos fatos né nojo de uma comprovação o número de escrita por cento dos alimentos do Brasil Ltda Tirol familiar é uma invenção política que foi feita na época do governo do PT E isso não corresponde À realidade não é uma pesquisa que comprove isso não tem nenhum demérito ao pequeno agricultor trabalhar eu só te dar uma precisão da o melhor negócio mas aonde que seja não porque o Rodolfo que fez o amor atualização desses fluxos é utilizou dados do IBGE sobre a tirar o sal da Pinagem sobre o mercado de alimentação e chegou à conclusão que se fosse possível fazer essa conta no máximo a agricultura familiar contribuiria com vinte por cento da produção 25% melhor dizendo da porção de alimento do Brasil Então marcou essas informações a partir daí que nasceu o Agricultura Fatos e mitos que é o livro que eu não sei o ano passado em 2020 já está na segunda edição eu trabalhei 1 ano e meio naquelas ideias minhas agradável como um bom professor eu tive os primeiros de 10 anos eu vou fazer lições e só isso aguarde cultura precisa Para ensinar para as pessoas estão ficar utilizando essa a Carol que vem um monte de Assis modismo esse mundo da da fake News mas após um ano e meio eu sentir necessidade de dar mais apoio técnico aos meus inscritos foi procurar o Décio gazzoni que é a Globo como eu Pesquisador da qual nos morde inteligências da economia brasileira né E aí depois de procurar uma limpeza Pedroso e também haverá agrônoma formada é não eram dessa formado lá em Porto Alegre EA Maria Tereza também hoje estava lá para o organismo mas um ano e meio da Branco tanto três anos de trabalho para Sair o agricultura fato dele qual é o nosso objetivo contribuir para os debates fundamentado sobre a cultura brasileira e não esse debate sério boboca recheado de péssimo E olha que nós temos visto acontecer fruto dos do jogo do marketing fruto do debate político das ideologias que querem atacar o Capitalismo no campo então é que defende a posição que a polonesa o conjunto então a cultura Fatos e mitos procura fazer nada informações acho que nós vamos são todas referenciadas onde está a publicação está aqui então é um conjunto de referências técnicas para as situações sobre essa por exemplo a Contribuição real da Leitura familiar no Brasil é sobre intoxicação É verdade que estamos tratando todos sendo envenenados pelos agrotóxicos obra desde que não e os dados comprovam que não os dados oficiais da Anvisa os casos internacionais na Europa nos Estados Unidos lá então esses dados técnicos referenciados aqui nós contrapomos aos auspícios É fake News transgênico faz mal ou se fizesse mal todos os diabéticos e estava morte porque sem por cento da insulina utilizada no mundo é produzida por micro-organismos objetos não ficava ninguém nunca nenhum posto de saúde de um hospital do mundo alguém foi lá dar uma queixa que tava com a coceira uma Dor de cabeça por ter consumido um alimento transgênico né É verdade que 15 mil litros de leite de água são necessários para produzir 1kg de carne bovina que contam com a qual é a origem dessa cor Então a nossa o nosso livro procura fazer essa conta e a carne de Frango cheio de hormônio ou não né como é que eu falei graça tanto assim então são as informações técnicas baseadas na rua agronomia que tá publicado aquilo que tem referência técnico-científica aí se a pessoa quer ficar debatendo falando que orgânica melhor convencional falando um pouco o que ele quiser Esse é o debate Seu Marcos Boa tarde Seu produto orgânico é proibido usar agrotóxico químico cuidado não é não a legislação brasileira e mundial permite utilizar determinados defensivos químicos como as causas é à bordalesa como a calda sulfocálcica essa opção tóxicas trazem problemas à saúde humana E a natureza também então veio é preciso ter cuidado com todo esse produto informações e por fim nós traçamos um cenário é o cenário dizer qualquer cultura para frente vai evoluir não porque o nossa nossa ideia do agricultura facilities é fazer a defeito já da Agricultura tecnológica fazer a Defesa da Agricultura né que intensifica a produção Quanto mais intensifica a produção aumenta a produtividade e economiza recursos naturais principal a adversidade Tom esse conjunto de informações ele é essencial Eu Quero aqui agradecer a oportunidade da Universidade Federal de Viçosa ali criar esse canal de comunicação para que a Gente venha falar exatamente isso né a boa agronomia não pode ser deles passo até se Largo Mia não é porque tem gente que faz isso errado que você vai dizer proíbe o uso de defensivos Agri cultura no atual estágio do conhecimento científico nós estamos aí seria uma tragédia para a civilização Então fica aqui também ela defesa da Agronomia e para os engenheiros agrônomos como eu mas vamos fazer a rampa sem qualquer profissional trabalho do Agro não precisamos fazer um pouco mais um jogo mais bem feito jogo da comunicação né eu vou contar nossa história o que estão nos atacando Ninguém nos defende o cara é um de velho contra a terra e solo qualquer bobagem artistas famosos vamos lá Master ninguém a profissional nada de você você sabe entendeu E aí você chamado à responsabilidade que tu não tirou essa maluquice que você falou aí né porque a pessoa vegana vegano italiano possível Eu não tenho que vão ser vegano é vegetariano mas não venham dizer brasileira sobre quem não é então Label que a diferença entre o veneno eo remédio está uma dose a dose certa é a dose da boa agonia a dose certa é o dose da tecnologia no ar e [Música]

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2 comentários em “A verdade sobre a agricultura – Prof Xico Graziano”

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