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Pela previsão de setembro do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), cinco culturas terão safras recordes em 2023: soja, milho, trigo, algodão e sorgo. De todas, a única que ainda não está garantida é a do trigo, segundo Carlos Alfredo Guedes, responsável pelo Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA). Isso por causa das chuvas no Sul do país, que ainda não colheu a produção de trigo.
Para a soja, o IBGE prevê produção de 151,2 milhões de toneladas, 26,5% a mais que em 2022. Já o milho terá uma safra 19,6% acima de 2022, de 131,7 milhões de toneladas (28 milhões de toneladas na 1ª safra e 103,8 milhões de toneladas na 2ª safra).
A produção de algodão herbáceo (em caroço) está prevista em 7,6 milhões de toneladas, 12,3% a mais que no ano passado. A do sorgo, por sua vez, deve crescer 43,3%, para 4,1 milhões de toneladas.
A previsão para o trigo é de uma safra de 10,5 milhões de toneladas, 4,8% a mais que no ano passado. Na comparação entre as estimativas de agosto e setembro, no entanto, houve queda de 3,2%.
“As safras de soja, milho, algodão e sorgo estão garantidas como recordes. Agora, precisamos esperar para confirmar o trigo. As chuvas no Sul do país podem afetar porque o trigo ainda não foi colhido”, diz Guedes.
Ele explica que a chuva pode afetar a qualidade do cereal na hora da colheita. “Aí o trigo não é destinado para o consumo humano, como para a produção de pães e massas, e é encaminhado para consumo animal. E sai da nossa estimativa. É isso que vai precisar avaliar nos próximos meses”, afirma.
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