UltraCheese – Inovação e Sustentabilidade na Cadeia Leiteira
O Projeto de Originação
O Projeto de Originação desenvolvido pela UltraCheese – modelo inovador que combina tecnologia e assistência técnica personalizada – já monitora 594 propriedades e 30 mil vacas. Esse projeto pioneiro visa melhorar a qualidade da matéria-prima e aproximar ainda mais a indústria dos produtores de leite, promovendo um crescimento sustentável para a cadeia leiteira.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Tecnologia e Assistência Técnica
O projeto é executado por uma equipe multidisciplinar, formada por agrônomos, médicos veterinários e técnicos em agropecuária. Além disso, a UltraCheese oferece uma Loja Agropecuária e de Máquinas, com uma ampla linha de medicamentos, insumos e equipamentos agrícolas. Um software de análise de dados em tempo real proporciona aos produtores conhecimento sobre as etapas produtivas e práticas capazes de alavancar a produtividade e rentabilidade.
O Impacto do Projeto
O sistema permite o acesso total à performance da propriedade, proporcionando um aumento da produtividade. A roteirização inclui as vias rurais nos mapas, permitindo planejar e acompanhar as coletas com maior eficiência. A redução de cerca de 156 mil quilômetros por ano de distância percorrida evita emissões de cerca de 103,8 toneladas de CO².
Monitoramento e Melhoria Contínua
O sistema monitora diversos indicadores, como o número de propriedades e de animais, volume de produção por animal, controle de dieta dos animais e rastreabilidade da coleta de leite até a indústria. Os resultados demonstram um significativo aumento na produção diária e maior eficiência, evitando a expansão de áreas e contribuindo com a preservação do meio ambiente.
Conclusão
A tecnologia aliada à assistência técnica personalizada oferecida pela UltraCheese está transformando a cadeia leiteira, promovendo um crescimento sustentável e aprimorando a qualidade do leite. Produtores e indústria colhem os benefícios desse projeto, gerando maior eficiência, produtividade, rentabilidade e sustentabilidade. A UltraCheese reafirma seu compromisso com a inovação e o desenvolvimento sustentável.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
O Projeto de Originação desenvolvido pela UltraCheese – modelo inovador que combina tecnologia e assistência técnica personalizada para otimizar recursos disponíveis nas propriedades rurais – já monitora 594 propriedades e 30 mil vacas.
Criado para melhorar a qualidade da matéria-prima e aproximar ainda mais a indústria dos produtores de leite, o projeto pioneiro da UltraCheese está promovendo o crescimento dos produtores de leite e o desenvolvimento sustentável de toda cadeia leiteira nas regiões onde atua.
“Entendemos que os impactos impostos pela economia, especialmente sobre a atividade leiteira, devem ser combatidos de maneira conjunta. Este desafio é tanto da indústria quanto do produtor, por isso estamos ainda mais próximos dos nossos fornecedores para identificar as oportunidades de melhoria. Nosso papel é também o de ajudar o produtor de leite na gestão e nas práticas para aumentar a produtividade e rentabilidade das propriedades. Com esse relacionamento de confiança todos os elos são beneficiados e fomentamos o crescimento mútuo”, diz Fernando Bertoti, Diretor Industrial e de Originação da UltraCheese.
Responsável pela execução do projeto, está uma equipe multidisciplinar, formada por agrônomos, médicos veterinários e técnicos em agropecuária. Além da equipe de profissionais especializados, a UltraCheese, visando atender as necessidades dos produtores, dispõe de Loja Agropecuária e de Máquinas, onde oferece ampla linha de medicamentos e insumos e as melhores marcas de máquinas, equipamentos e implementos agrícolas.
A empresa implementou um software de análise de dados em tempo real das propriedades e seus planteis, que atrelado as orientações da equipe de assistência técnica, proporciona aos produtores de leite conhecimento sobre as etapas produtivas e práticas capazes de alavancar a produtividade e rentabilidade do negócio, bem como aperfeiçoar a logística de coleta do leite de maneira eficiente e sustentável pela indústria.
Entre os pontos controlados pelo software estão: sistemas de ordenha, sistema de manejo, genética do rebanho, sistema de resfriamento empregado ou alimentação. As informações são coletadas via aplicativo no celular dos técnicos, lançando as informações no banco de dados. “Isso permite o acesso total à performance da propriedade, ajustando caminhos com foco no aumento da produtividade”, diz Geferson Lucas Capitanio, Gerente de Originação da UltraCheese. A base do sistema é a Visão 360°, onde são observados itens como nutrição, gestão do rebanho, qualidade do leite e reprodução animal. Ou seja, é olhar para o interior da propriedade e das atividades de todo o processo.
Um dado muito importante do projeto é justamente o mapeamento dos fornecedores. “Essa ação gerou um sistema de roteirização, incluindo também as vias rurais nos mapas, permitindo planejar e acompanhar as coletas com maior eficiência. Com isso, reduzimos cerca de 156 mil quilômetros por ano de distância percorrida, evitando a emissão de cerca de 103,8 toneladas de CO² em 2022”, conta Capitanio.
O sistema monitora ainda indicadores como: número de propriedades e de animais, volume de produção por animal, tipo de manejo, controle de dieta dos animais e do ciclo de lactação, consumo mensal de insumos, classificação dos perfis de produtores em categorias, gordura e proteína do leite, contagem bacteriana total, litros de leite por km rodado, taxa de ocupação, densidade dos tanques dos caminhões, rastreabilidade da coleta de leite desde a propriedade até a indústria, programa de valorização da qualidade do leite, bonificação extra na remuneração dos produtores pelos melhores índices de qualidade do leite, orientação e acompanhamento da gestão financeira da propriedade, além de parâmetros socioambientais como gestão de resíduos, Cadastro Ambiental Rural da propriedade (CAR), capacitação dos trabalhadores e uso de EPI’s, entre outros.
Os resultados já começam a aparecer: o rebanho dos produtores parceiros produz em média 20 litros de leite (cada animal por dia), cerca de 210% acima da média nacional. “Isso adia a necessidade do aumento do número de animais, além de evitar a expansão de 2,2 mil hectares para a criação pecuária, contribuindo com a redução de 345 mil metros cúbicos de água consumida”, fala.
“O projeto traz resultados para a companhia e para os produtores. A UltraCheese obtém leite de extrema qualidade, devido ao cuidado com a procedência e rastreabilidade da matéria-prima desde o início do ciclo produtivo. Os produtores ganham mais eficiência, gerando maior produtividade, rentabilidade e sustentabilidade, além de reduzir a emissão de gases que provocam o efeito estufa, contribuindo com a preservação do meio ambiente”, comemora o CEO da UltraCheese, Edson Martins.
As informações são da assessoria de imprensa da UltraCheese, adaptadas pela equipe MilkPoint.
O pioneiro projeto de Originação da UltraCheese
Desenvolvido pela UltraCheese, o Projeto de Originação é um modelo inovador que combina tecnologia e assistência técnica personalizada para otimizar recursos disponíveis nas propriedades rurais. Atualmente, o projeto monitora 594 propriedades e um total de 30 mil vacas. Sua proposta é melhorar a qualidade da matéria-prima e aproximar ainda mais a indústria dos produtores de leite, promovendo assim o crescimento dos produtores de leite e o desenvolvimento sustentável da cadeia leiteira nas regiões onde atua.
O papel da indústria e do produtor de leite
O diretor industrial e de originação da UltraCheese, Fernando Bertoti, destaca que os impactos impostos pela economia, especialmente sobre a atividade leiteira, devem ser combatidos de maneira conjunta e que o papel da indústria é se aproximar ainda mais dos fornecedores para identificar oportunidades de melhoria. A empresa visa ajudar o produtor de leite na gestão e nas práticas para aumentar a produtividade e rentabilidade das propriedades, promovendo um relacionamento de confiança para o benefício mútuo.
Equipe multidisciplinar e software de análise de dados
A execução do projeto é responsabilidade de uma equipe multidisciplinar, composta por agrônomos, médicos veterinários e técnicos em agropecuária. Além disso, a UltraCheese oferece uma Loja Agropecuária e de Máquinas, com uma ampla linha de medicamentos e insumos, além das melhores marcas de máquinas, equipamentos e implementos agrícolas. Recentemente, a empresa implementou um software de análise de dados em tempo real das propriedades e seus planteis, proporcionando conhecimento sobre as etapas produtivas e práticas capazes de alavancar a produtividade e rentabilidade do negócio, além de aperfeiçoar a logística de coleta do leite de maneira eficiente e sustentável pela indústria.
Mapeamento dos fornecedores e monitoramento de indicadores
Uma ação importante realizada pela UltraCheese foi o mapeamento dos fornecedores, gerando um sistema de roteirização que permite planejar e acompanhar as coletas com maior eficiência. Além disso, o sistema monitora diversos indicadores, como o número de propriedades e de animais, volume de produção por animal, tipo de manejo, controle de dieta dos animais e do ciclo de lactação, entre outros.
Resultados e impactos positivos
Os resultados do projeto já começam a aparecer. A média de produção de leite do rebanho dos produtores parceiros é cerca de 210% acima da média nacional. Além disso, o projeto contribui para a redução da expansão de áreas para a criação pecuária, resultando em impactos positivos para a produção de leite em relação ao meio ambiente.
Contribuição para a eficiência da indústria e dos produtores
Segundo o CEO da UltraCheese, Edson Martins, o projeto traz resultados tanto para a companhia quanto para os produtores. A empresa obtém leite de extrema qualidade, enquanto os produtores ganham mais eficiência, gerando maior produtividade, rentabilidade e sustentabilidade, além de contribuir para a preservação do meio ambiente.
1. Qual a importância da tecnologia e assistência técnica personalizada para otimizar recursos disponíveis nas propriedades rurais?
Resposta: A tecnologia e assistência técnica personalizada são fundamentais para promover o crescimento dos produtores de leite e o desenvolvimento sustentável da cadeia leiteira.
2. Como o software de análise de dados em tempo real das propriedades e planteis pode contribuir para a produtividade e rentabilidade do negócio?
Resposta: O software permite aos produtores de leite conhecimento sobre as etapas produtivas e práticas capazes de alavancar a produtividade e rentabilidade do negócio.
3. Quais são os principais pontos controlados pelo software, permitindo o acesso total à performance da propriedade?
Resposta: O software controla sistemas de ordenha, manejo, genética do rebanho, resfriamento, alimentação, entre outros, proporcionando ajustes para aumentar a produtividade.
4. Por que o mapeamento dos fornecedores e a roteirização das coletas são importantes para a eficiência do projeto?
Resposta: A roteirização das coletas permite planejar e acompanhar com maior eficiência, reduzindo a distância percorrida e evitando a emissão de CO², contribuindo para a sustentabilidade.
5. Quais são os resultados já alcançados pelo projeto, em termos de produtividade, rentabilidade e sustentabilidade?
Resposta: O rebanho dos produtores parceiros produz em média 20 litros de leite por dia, 210% acima da média nacional, adiando a necessidade de aumentar o número de animais e contribuindo para a redução de água consumida.
Perguntas frequentes sobre o Projeto de Originação da UltraCheese
O que é o Projeto de Originação da UltraCheese?
O Projeto de Originação da UltraCheese é um modelo inovador que combina tecnologia e assistência técnica personalizada para otimizar recursos disponíveis nas propriedades rurais e promover o crescimento dos produtores de leite.
Quantas propriedades e vacas são monitoradas pelo projeto?
O projeto já monitora 594 propriedades e 30 mil vacas, atuando de maneira abrangente e impactante na cadeia leiteira.
Como o Projeto de Originação otimiza a produção de leite?
O projeto implementou um software de análise de dados em tempo real das propriedades e seus planteis, que associado às orientações da equipe de assistência técnica, fornece aos produtores de leite conhecimento sobre as etapas produtivas e práticas capazes de alavancar a produtividade e rentabilidade do negócio.
Quais são os resultados alcançados pelo projeto?
Os resultados já começam a aparecer: o rebanho dos produtores parceiros produz em média 20 litros de leite (cada animal por dia), cerca de 210% acima da média nacional, contribuindo para a sustentabilidade e eficiência do negócio.
Para mais informações sobre o Projeto de Originação da UltraCheese, entre em contato conosco.
O Projeto de Originação desenvolvido pela UltraCheese – modelo inovador que combina tecnologia e assistência técnica personalizada para otimizar recursos disponíveis nas propriedades rurais – já monitora 594 propriedades e 30 mil vacas.
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