Foto: Gabriel Faria /Embrapa
O mercado físico de boi gordo registrou preços acomodados nesta terça-feira (23), interrompendo um longo período de quedas. No entanto, o volume de animais ofertados no Centro-Norte impossibilita a recuperação citações.
Segundo a consultoria Safras & Mercado, isso deve acontecer de fato entre junho e julhoum período em que não haverá tanta pressão na oferta, permitindo alguma recuperação nos preços da arroba.
Ainda assim, não se deve esperar movimentos explosivos de preços para a arroba, sem uma nova variável em relação à demanda. Também é improvável que o Brasil se beneficie do recente caso atípico de EEB (“doença da vaca louca”) nos Estados Unidos, indica a consultoria.
Ao contrário do que ocorre no acordo entre Brasil e China, o protocolo sanitário firmado entre os Estados Unidos e o país asiático não contempla a suspensão da cadeia comercial por conta de casos atípicos, lembra o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.
Confira o preço do boi gordo no Brasil
- São Paulo, capital: R$ 255
- Dourados (MS): R$ 238
- Cuiabá (MT): R$ 230
- Goiânia (GO): R$ 230
- Uberaba (MG): R$ 245,00
Atacado
Os preços da carne bovina permaneceram estáveis no mercado atacadista. A lenta reposição entre atacado e varejo na segunda quinzena do mês, somada à posição dos estoques, aponta para queda dos preços no curto prazo.
Por outro lado, a carne bovina vem ganhando competitividade no mercado brasileiro em um ano de maior disponibilidade do produto, destacou Iglesias.
- O traseiro continua com preço de R$ 18,50 o quilo.
- O dianteiro segue em R$ 13,80 o quilo.
- A ponta da agulha custava R$ 13,70 o quilo.
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