Para o Buildings Focus desta semana, terra agrícola fazer a viagem para fora Clones em Co. Monaghan para falar com o novo participante de laticínios, Tommy O’Harte.
Tommy, que até o ano passado dirigia uma conhecida empresa de aleitamentos composta predominantemente por Limousins, decidiu que, após um período em que a fazenda registrava perdas, o próximo passo para a fazenda era mudar para laticínios.
O processo de mudança para os laticínios ocorreu na primavera de 2021 e, apesar de ter sido informado de que não ordenharia vacas no outono do ano passado, no espaço de dois meses, as obras necessárias para colocar a fazenda em funcionamento – e vacas leiteiras – foi concluído. Tommy O’Harte
falando com terra agrícola em sua fazenda, Tommy disse: “Chegou a um estágio em que não fazia sentido continuar como estávamos operando e, como tal, tomamos a decisão de mudar para laticínios.
“Vindo de terreno pesado, houve momentos em que os lactantes, como eram vacas grandes, ficavam dentro de casa durante os meses de verão de alguns anos se chegasse algum tempo úmido.
“Então, levando em consideração o tipo de terreno e o tipo de vaca que queríamos ordenhar, decidimos optar por um sistema predominantemente interno, parindo o ano todo.
“Embora estejamos ordenhando atualmente, ainda estamos em expansão. Atualmente, estamos ordenhando 70 vacas, mas planejamos aumentar – tudo indo bem – para 190 assim que tivermos concluído todo o trabalho de construção necessário e quando pudermos começar a colocar os animais de raça própria no sistema e ordenhar.”
Conversão do galpão ripado existente
A fim de fazer a mudança para laticínios, Tommy teve que reorganizar seu galpão de ripas de cinco compartimentos.
O que antes eram 10 currais divididos em cinco de cada lado de uma passagem de alimentação central agora consiste em três fileiras de cubículos consecutivos, com uma passagem de alimentação em cada lado do galpão, tudo sob o mesmo teto.
As barreiras de alimentação consistem em sua maioria em diagonal, que se originou do galpão antigo, enquanto uma das baias do galpão possui barreiras de travamento de cabeça instaladas.
Em vez de usar camas de concreto e uma esteira em cada um dos cubículos, Tommy aloja seu gado com turfa que ele obtém de seu principal negócio fora da fazenda.
O custo de manter as vacas com turfa por semana custa aproximadamente € 150-160/semana. No entanto, Tommy está olhando para a ideia de usar palha picada que ele acredita que pode sair mais barato em cerca de € 100/semana.
Recentemente, o Tommy conseguiu sulcar o piso de concreto do galpão e na frente do galpão, onde as vacas vão para ordenhar é onde fica o tanque de ripas, as ripas são guarnecidas com tapetes de borracha que vieram da Bélgica. Nesta área, bebedouros podem ser encontrados junto com um raspador robótico.
O galpão atualmente tem capacidade para armazenar entre 350.000-450.000 galões de chorume que, segundo Tommy, é espalhado usando equipamento de espalhamento de chorume de baixa emissão (LESS) na fazenda e está prontamente disponível para uso com a ajuda de um sistema de aeração de chorume.
Ordenha robótica
A mudança para a ordenha robótica foi algo que Tommy tinha em mente desde o início e, para obter uma visão maior não apenas de como os robôs funcionavam, mas também de qual tipo de vaca também seria adequado para ele e para a fazenda, ele visitou várias fazendas , particularmente na Irlanda do Norte.
Originalmente, a ideia era potencialmente ir com um rebanho de vacas Holstein Friesian. No entanto, através de mais pesquisas, a cabeça de Tommy virou-se para Fleckviehs.
Daqui passou a importar vacas e novilhas Fleckvieh da Áustria. Estas vacas estão a ser ordenhadas através de dois Lely Astronaut A5.
Das 104 vacas ordenhadas no último ano, 92 eram de primeira lactação e o rebanho está na meta de produzir 7.000kg de leite e mais de 500kg de sólidos lácteos.
Tommy ficou impressionado com o temperamento, a robustez e o mais importante das vacas, seu desempenho até o momento. Ele disse que está animado para ver o desempenho das vacas no futuro, à medida que o rebanho amadurece.
Vacas na época Agriland’s visita foram em média 2,7 ordenhas/dia e produzindo, em média, 24L e atualmente 242 dias, em média, em leite.
Ele acrescentou que a mudança para a robótica para as vacas e sua equipe foi perfeita.
Tommy disse que das vacas na fazenda, apenas 10 já tinham visto um robô antes e o resto das vacas e novilhas maduras aceitaram bem o sistema robótico.
Uma característica interessante da construção é, na verdade, atrás dos robôs, onde foram construídos dois pedilúvios, um para cada robô, que estão realmente fora do galpão – pelos quais as vacas podem passar quando se divertem com o robô e entrar de volta no galpão.
Enquanto em seu escritório examinando todo o galpão, Tommy falou sobre as informações que ele pode obter de suas vacas dos robôs.
Essa informação não apenas informa sobre como suas vacas estão, ele disse, mas também que a ordenha robótica libera tempo para a equipe se concentrar em outros trabalhos – o que é um grande benefício.
Tommy disse que o gerente da fazenda, Eddie, passa 20 minutos todas as manhãs no computador, verificando as vacas e certificando-se de que está tudo bem.
Eddie disse que o tempo que ele tem agora para se concentrar nos trabalhos e garantir que o sistema esteja funcionando a 100% é muito maior que ele disse que quando os lactantes estavam na fazenda ele estava mais ocupado e “constantemente com o rabo”.
Alimentador automático
Ao falar sobre o que está fazendo na fazenda, Tommy falou sobre consistência e importância disso.
Uma área que ele disse ser fundamental para ter consistência foi a dieta de suas vacas.
Isso fez com que a Tommy investisse em um sistema de alimentação automática, o Lely Vector.
Esta máquina tem seu próprio galpão designado para ela na fazenda e é como outro funcionário da fazenda, realizando um trabalho vital no que já é um sistema de laticínios de alta produção.
O Lely Vector é montado ao lado do galpão do cubículo principal. A fim de obter a alimentação das covas, Tommy investiu em um cortador de silagem que tira quase uma polegada de cortes perfeitos de cada cova.
Uma vez que a ração é retirada do poço, ela é deixada na cozinha, com seções individuais no galpão para diferentes rações.
Por exemplo, na cozinha de Tommy ele tem uma seção para silagem de capim, silagem de milho e palha também.
No caso de Tommy, a tarefa de encher a cozinha com ração leva de 25 a 30 minutos, duas vezes por semana. O robô então faz o resto.
Antes de preparar uma mistura de ração, o vetor varre o galpão para ver quais animais precisam de ração e, se houver sobra de ração do último depósito, ele a empurra para mais perto da face de alimentação para o gado terminar.
Uma vez que sabe que precisa preparar uma mistura, ele se posiciona na área pronta, onde um coletor de ração pega a quantidade necessária de ração volumosa – movendo-se de um lado para o outro nas várias rações – da cozinha e a carrega no robô.
Nesta área pronta onde o robô está sendo carregado, os sem-fins são conectados aqui para adicionar qualquer alimentação concentrada ou minerais à mistura.
A partir de então, a ração está misturada e pronta para ser alimentada. O vetor é capaz de se deslocar de sua área de carregamento ao redor do galpão onde o gado está usando trilhos que são basicamente tiras de metal que vão para onde o agricultor quer que o robô vá.
Com vacas em leite, a ponto de parir e também vacas secas, o vetor é capaz de fazer dietas diferentes para atender aos requisitos que Tommy e o gerente da fazenda Eddie estabeleceram para as vacas.
Quando o robô está se alimentando ao longo da passagem, ele é capaz de reconhecer e ajustar seu posicionamento ao depositar a ração para evitar o contato com as vacas ou mesmo com uma pessoa ou veículo.
Armazenamento para 2.500t de silagem
Além de expandir as acomodações na fazenda, Tommy também procurou aumentar seu armazenamento de forragem de inverno.
Até o ano passado, havia duas covas lado a lado na fazenda para armazenar forragem de inverno para as vacas em aleitamento.
No entanto, como a granja passou para um sistema predominantemente indoor, foi necessário mais armazenamento de ração e, como tal, foram construídas mais três lajes de silagem, construídas lado a lado.
A fazenda agora tem capacidade para armazenar 2.500 t nos cinco poços.
Instalações existentes de manuseio e parto
Tommy não precisou converter todos os galpões e instalações existentes para mudar para laticínios.
Bem ao lado de onde a área do cubículo e os robôs são uma boa configuração de manejo baseada no trabalho do Dr. Temple Grandin em instalações de manejo de gado.
A área de manuseio é composta por uma série de canetas, uma caneta de forçamento circular de 360°, um fechamento curvo que leva à frente do esmagamento, que é coberto em ambos os lados por estocagem. A cabeça do esmagamento foi equipada com o sistema cattlemaster iDRAFT.
Do outro lado da passagem das instalações de manejo estão seis baias de parto equipadas com portões de parto, pontos de passagem entre cada baia e barreiras de bloqueio.
No lado oposto da parede aos currais de parto estão as vacas secas alojadas em pisos de concreto sólido que são cobertos com turfa.
Há também um galpão de bezerros na fazenda, localizado logo ao lado do galpão principal, onde estão as vacas em leite e as vacas secas.
expansão adicional
Como mencionado, Tommy teve que reorganizar seu antigo galpão de aleitamento para acomodar suas vacas Fleckvieh, a fim de ter cubículos para elas.
No entanto, o plano é recriar o galpão de cubículos que ele tem agora e acabar tendo 200 cubículos e espaço para abrigar seus filhotes.
Na hora de Agriland’s visita, já foram iniciados os trabalhos de adição de mais cubículos, enquanto o local onde o chorume será armazenado já começou, sendo a próxima tarefa o início da concretagem.
O objetivo final entre o galpão existente e uma vez concluída a extensão para o novo (que será uma cópia do galpão existente) é ter todo o estoque da fazenda sob o mesmo teto e ter armazenamento de chorume por nove meses do ano.
Tommy disse que o plano é ter um armazenamento de lama para 1,1 milhão de galões de lama quando todo o trabalho de construção estiver concluído.
Quando o trabalho de construção estiver concluído, Tommy acredita que o projeto geral será de € 1,6 milhão.
Consistência e equilíbrio entre vida profissional e pessoal
Tommy é um grande crente em tecnologia e em sua mudança para laticínios pretende ser a fazenda mais automatizada do país.
A razão para isso não é apenas mostrar que é o caso, ele busca a perfeição no que faz e não faz nada sem garantir que pode justificar fazê-lo, que o resultado final será merecido.
Dois dos principais pontos que Tommy fez quando se trata de colocar tanta fé na tecnologia em sua fazenda foi, em termos de desempenho da fazenda, ter consistência e otimizar o que eles estão se esforçando para alcançar.
A segunda foi garantir um equilíbrio adequado entre vida profissional e pessoal, onde quem trabalha na fazenda trabalha das 8h às 18h, de segunda a sexta-feira, e só precisa entrar no fim de semana para verificar se está tudo bem.
Tommy disse: “Eu faço tudo pelo livro aqui, sempre fiz e não deixo pedra sobre pedra para conseguir isso. Vi uma fazenda que estava perdendo a menstruação e disse a mim mesma que precisava mudar alguma coisa.
“No espaço de um ano, a fazenda virou de cabeça para baixo e está tendo um desempenho financeiro muito forte, o que está sendo ajudado pelo forte preço do leite atualmente.
“A equipe aqui está muito mais relaxada e feliz desde a mudança e eu estou muito feliz com a forma como está indo até agora.”
