Você já ouviu a expressão, vá plantar batatas? E que tal ao invés de batatas, plantar tomates? O tomate é uma cultura de grande importância no cenário nacional e mundial, o alimento é muito apreciado por seu sabor, seja in natura ou processado, sendo uma das hortaliças mais consumidas no mundo. De acordo com dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Hortaliças) o Brasil não só é um grande consumidor de tomate, mas também é um produtor eficiente do vegetal.
Já no cenário de tomates para processamento, o país é o 5º maior produtor mundial e no segmento tomate de mesa tanto, o Brasil também se destaca por suas tecnologias adotadas no cultivo. Goiás é o maior produtor nacional quando se fala em tomate para o processamento industrial. Na categoria tomate de mesa, São Paulo e Minas Gerais são os maiores produtores do fruto in natura.
Ainda de acordo com a Embrapa Hortaliças, o sistema de produção de sementes para o tomate de mesa ou para a indústria seguem as mesmas exigências e tratos culturais do tomate tradicional, porém o cuidado deve ser redobrado para evitar qualquer tipo de dano à semente. Caso você queira começar a sua plantação de tomates, as sementes do fruto devem ser colhidas maduras e manualmente, conforme orientações da Embrapa.
Nesta nova seção, traremos notícias e conteúdos sobre a cultura do tomate, publicados periodicamente em nosso portal.
