Importância, sintomas e recomendação da deficiência.
Importância do potássio no café O potássio é essencial para a ativação enzimática, regulação osmótica e crescimento dos grãos de café. Muitas enzimas do café são dependentes do potássio para a sua atividade normal, atuando assim em processos de respiração, metabolismo de carboidratos, síntese de proteínas, entre outros. Além disso, o potássio auxilia no transporte […]
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