Cotação
A Embrapa constata que o fermentado de açaí apresenta semelhanças com o vinho tinto.
Foto: Divulgação/Embrapa Uma bebida fermentada da polpa de açaí, produzida pelo empreendimento Flor da Samaúma, localizado em Macapá (AP), apresenta características físico-químicas e sensoriais semelhantes…