Sumário: – Mercado físico do boi gordo – Descrição da situação atual – Negociações acima da referência média no Centro-Norte brasileiro – Preços da arroba em diferentes regiões – Mercado do boi no atacado – Queda nos preços da carne bovina no mercado atacadista – Perspectiva de continuidade desse movimento – Preços de diferentes cortes […]
Sumário 1. Mercado do boi gordo no Brasil 1.1 Volatilidade nos preços da arroba 1.2 Principais fatores de oscilação 2. Influência da pandemia de covid-19 3. Demanda chinesa por carne bovina 4. Valorização do dólar Introdução O mercado do boi gordo no Brasil passou por uma forte volatilidade nos preços da arroba nos últimos meses.
Arroba do boi gordo abaixo do preço de equilíbrio? Read More »
Introdução Com a entrada de animais oriundos do segundo giro de confinamento, as escalas de abate dos frigoríficos em outubro/23 estão mais confortáveis em relação ao mês passado; a média é de 7 dias. No mercado físico do boi gordo, os preços seguem estáveis. Já no mercado futuro, foram registrados leves recuos no valor dos
Aumento do consumo dispara preço do boi em 2023? Read More »
Sumário Identifique as seções principais 1. Mercado físico do boi gordo 2. Preços da arroba Introdução O mercado físico do boi gordo continua apresentando acomodação nos preços depois da forte alta registrada nas últimas semanas. Frigoríficos estão melhorando suas escalas de abate, porém, sem exercer pressão sobre os preços da arroba do boi gordo. A
Sumário 1. Cotações da vaca e da novilha gordas aumentam nas praças paulistas 1.1 Boi “comum” é negociado por R$ 235/@ 1.2 Vaca e novilha são vendidas por R$ 215 e R$ 227/@, respectivamente 2. Boi-China é cotado em R$ 240/@ no Estado de São Paulo 2.1 Frigoríficos brasileiros trabalham com escalas de abate minimamente
Fêmeas mais caras em SP: Boi gordo continua estável? Read More »
Sumário 1. Introdução 2. Diferença entre os preços de comercialização das arrobas do boi gordo e da carcaça casada bovina 2.1. Causas da diferença de preços 2.2. Variação da diferença de preços em outubro 3. Impacto nos valores do animal para abate e da carne no atacado 3.1. Recuperação dos valores do animal para abate
Sumário: 1. Queda na cotação da arroba do boi gordo 1.1. Queda de 4,98% no estado de São Paulo 1.2. Aumento no mercado financeiro de 4,98% 2. Estabilidade no preço do frango congelado 2.1. Preço de R$ 7,23 por quilo 3. Estabilidade no preço do frango resfriado 3.1. Preço de R$ 7,31 na Grande São
Sumário 1. Introdução 2. O lote de boi capão com média de 23 arrobas 2.1. Origem do relato 2.2. Bois castrados da raça Nelore 2.3. Peso médio de 23,1 arrobas 3. A qualidade da carne produzida 4. Circuito Nelore de Qualidade em Naviraí 5. Conclusão Introdução Hoje, nossa jornada nos leva ao coração de Mato
Qual é o segredo do boi capão de muito peso em MS? Read More »
Sumário 1. Introdução 2. O lote de boi capão com média de 23 arrobas 2.1. Origem do relato 2.2. Bois castrados da raça Nelore 2.3. Peso médio de 23,1 arrobas 3. A qualidade da carne produzida 4. Circuito Nelore de Qualidade em Naviraí 5. Conclusão Introdução Hoje, nossa jornada nos leva ao coração de Mato
Sumário Identificação das seções principais Preços Atacado Introdução O mercado físico do boi gordo registrou preços estáveis nas principais praças de produção e comercialização do país nesta quarta-feira (18). Segundo informações da Consultoria Safras & Mercado, começaram a surgir em diversos estados relatos de avanço da oferta de animais confinados, tornando as escalas de abate
