A qualidade da forragem ou da forrageira é um dos pontos mais valorizados e buscados por técnicos e produtores. Em um estudo recente publicado na revista Fermentation, os pesquisadores descrevem como a silagem de amora melhora a saúde intestinal e o desempenho de vacas leiteiras.
Com a proibição de antibióticos na ração, as indústrias estão em busca de recursos alimentares que confiram saúde animal, mantendo altos níveis de desempenho. Os produtos à base de plantas são ricos em compostos bioativos valiosos para melhorar a saúde animal.
As amoreiras, por exemplo, são plantas de folha caduca de crescimento rápido da família Moraceae, seus frutos são utilizados na alimentação e na produção de vinho, enquanto as folhas podem ser utilizadas como forragem devido à alta quantidade de biomassa, teor de proteína bruta e digestibilidade, já que suas árvores são ricas em polifenois.
O estudo mostrou que os polifenois podem regular a composição das bactérias intestinais e inibir o crescimento de bactérias patogênicas. Também foi demostrado que o fornecimento da silagem de amora para as vacas leiteiras melhorou a função imunológica e antioxidante dos animais.
A pesquisa mostrou que a aplicação de silagem de folhas de amoreira pode ser utilizada em dietas de novilhos em terminação sem afetar o desempenho produtivo.
